SPRAWDŹ STATUS ZAMÓWIENIA
POMOC I KONTAKT
Ulubione
Kategorie

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

O Akcji

Akcja Podziel się książką skupia się zarówno na najmłodszych, jak i tych najstarszych czytelnikach. W jej ramach możesz przekazać książkę oznaczoną ikoną prezentu na rzecz partnerów akcji, którymi zostali Fundacja Dr Clown oraz Centrum Zdrowego i Aktywnego Seniora. Akcja potrwa przez cały okres Świąt Bożego Narodzenia, aż do końca lutego 2023.
Dowiedz się więcej
  • Promocja
    image-promocja

Opis produktu:

Opisany podręcznik jest ceniony i lubiany przez uczniów ze względu na dokładne i kompleksowe omówienie procesów przyrządzania różnych potraw. Autorzy skupiają się na przekazaniu szczegółowych informacji dotyczących przygotowywania ciast, zup, sosów oraz różnorodnych zakąsek zimnych i gorących. Opisane są także rodzaje mięs i ich zastosowanie w gastronomii, co pozwala uczniom zdobyć wszechstronną wiedzę dotyczącą różnych aspektów kulinarnych.

Podręcznik omawia również zasady przygotowywania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych, co jest ważnym elementem w branży gastronomicznej. Ciekawym elementem publikacji jest poznanie cech charakterystycznych kuchni różnych regionów Polski oraz innych krajów, co pozwala uczniom poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.

Wspomniane liczne rysunki i zdjęcia stanowią dodatkowe wsparcie w zrozumieniu omawianych treści, a przepisy kulinarne zachęcają do eksperymentowania i praktycznego zastosowania zdobytej wiedzy.

Podręcznik został napisany w sposób zrozumiały dla uczniów, co ułatwia przyswajanie prezentowanej wiedzy, a obecność kluczowej terminologii technicznej związanej z branżą gastronomiczną pozwala na swobodne poruszanie się w środowisku zawodowym.

Publikacja jest niezwykle przydatna w przygotowaniach do egzaminu zawodowego, ponieważ prezentuje zarówno teorię, jak i praktyczne ćwiczenia, które pozwalają na doskonalenie umiejętności kulinarnej. Jest to więc obowiązkowa pozycja dla wszystkich uczniów kształcących się w zawodzie kucharza lub technika żywienia i usług gastronomicznych.

Podręcznik ten stanowi doskonałe narzędzie do nauki i doskonalenia umiejętności w dziedzinie sporządzania potraw i napojów oraz wprowadzenia w różnorodność kulinarną, co pozwala uczniom przygotować się na wysoki poziom egzaminu zawodowego i pracę w branży gastronomicznej.
S
Szczegóły
Dział: Podręczniki szkolne
Kategoria: liceum i technikum,  klasa 1,  przedmioty zawodowe,  podręcznik,  klasa 2,  przedmioty zawodowe,  podręcznik,  szkoły branżowe I stopnia,  klasa 2 po podstawówce,  przedmioty zawodowe,  podręcznik
Wydawnictwo: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Oprawa: miękka
Okładka: miękka
Rok publikacji: 2019

Sprawdź artykuły papiernicze

Zeszyt A5 60 kartek linia Trends Girls Interdruk  Artykuł biurowy 2,34 zł
Dodaj do koszyka
Zeszyt A5 60 kartek linia Trends Boys Interdruk  Artykuł biurowy 2,36 zł
Dodaj do koszyka
Korektor Dominic 5mm x 8m Fandy  Artykuł biurowy 4,61 zł
Dodaj do koszyka
Długopis Round Stick Exact niebieski 4 sztuki BiC  Artykuł biurowy 7,11 zł
Dodaj do koszyka

RECENZJE - Podręcznik - Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2

Zaloguj się i napisz recenzję - co tydzień do wygrania kod wart 50 zł, darmowa dostawa i punkty Klienta.

3.5/5 ( 6 ocen )
  • 5
    3
  • 4
    0
  • 3
    1
  • 2
    1
  • 1
    1

Wpisz swoje imię lub nick:
Oceń produkt:
Napisz oryginalną recenzję:

BBBq

ilość recenzji:1

18-09-2022 22:59

Książka zawiera wiele istotnych do zawodu informacji, materiał jest napisany czytelnie dał młodych osób. Polecam

Czy recenzja była pomocna?

Zozo

ilość recenzji:1

14-09-2022 10:30

Książka bardzo fajna napisana łatwym językiem wszystko jest bardzo czytelne polecam z całego serca i przecudowne przepisy????

Czy recenzja była pomocna?