Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1. Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Kwalifikacja T.6 - Iwona Namysław, Lidia Górska WSiP Wydawnictwa Szkolne i
Ulubione
Kategorie

Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1. Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Kwalifikacja T.6

podręcznik

Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1. Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Kwalifikacja T.6 - opis produktu:

  Zeszyt ćwiczeń uczy praktycznych umiejętności w zakresie kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów).
  * Omawia różne rodzaje procesów technologicznych w gastronomii.
  * Kładzie duży nacisk na zasady bezpieczeństwa i przestrzeganie reguł przechowywania, przygotowania i wydawania potraw.
  * Wyjaśnia znaczenie słów i terminów stosowanych w gastronomii.
  * Obfituje w przepisy, według których uczeń może wykonać poszczególne potrawy.
  * Zawiera cenne wskazówki, ćwiczenia i pytania kontrolne, które sprawdzą się w przygotowaniach do egzaminu praktycznego


OD 2014 PODRĘCZNIKI DO KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO Z WYDAWNICTWA REA ZOSTAJĄ WYDAWANE PRZEZ WSIP.

Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1. Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Kwalifikacja T.6 przygotowano w wydawnictwie WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. Materiał przygotowano dla: Liceum i technikum / Klasa 1 po podstawówce / Przedmioty zawodowe. Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1. Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Kwalifikacja T.6 jest zgodny z nową podstawą programową.
S
Szczegóły

Recenzje
image Nie wiesz, czy kupić? Sprawdź recenzje
Podręcznik
Procesy technologiczne w gastronomii. Zeszyt ćwiczeń. Część 1. Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Kwalifikacja T.6

4.5/5 ( 20 ocen )
    5
    17
    4
    0
    3
    0
    2
    2
    1
    1

Zaloguj się i napisz recenzję na min. 700 znaków. Akceptując regulamin bierzesz udział w cotygodniowym plebiscycie. Do wygrania kupon 50 PLN i 15 punktów klienta.

imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Podobał Ci się ten tytuł? Zainspirował Cię? A może nie zgadzasz sie z autorem, opowiedz nam o tym, opisz swoje doznania związane z lekturą.