Orzechy i pestki - Lara Gessler - Książka | Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie

Orzechy i pestki (twarda)

książka

  • Wydawnictwo Prószyński i S-ka
  • Oprawa twarda
  • Ilość stron 344
  • GRATIS! Do każdego zamówienia zakładka mola książkowego!
  • Wysyłamy w 24h - 48h + czas dostawy

Orzechy i pestki - opis produktu:

Wyjątkowa książka mistyczno-kulinarna autorstwa Lary Gessler.

Orzechy i pestki kochamy wszyscy, zwłaszcza Lara Gessler. W jej rodzinnym domu worek orzechów łuskanych w czasie przygotowań do Bożego Narodzenia zbliżał bardziej niż lepienie pierogów. Dlatego zdecydowała się na kilkutygodniową wyprawę po największych plantacjach orzechów i pestek. Tak właśnie powstała ta książka.
W przewodniku znajdziesz:
- praktyczne porady, jak kupować i przechowywać orzechy i pestki
- ich historię oraz obrzędy i zwyczaje z nimi związane
- tradycyjne przepisy
- autorskie przepisy i kulinarne inspiracje Lary Gessler

Pełna pasji i wyobraźni opowieść o orzechach i pestkach, bez których trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię. A wszystko z miłości do gotowania!

Z jutowego worka na orzechy wysypały się chrupiące opowieści. Zamknięte w łupinach czekały na właściwy czas - i na Larę Gessler, wrażliwą opowiadaczkę. Jak muszle znad morza przytknięte do ucha, rozgadały się na dobre. Zaglądają do przeszłości, płyną pod prąd, karmią ciało i duszę. Wyłuskajcie z nich moc.
Daria Pawlewska, redaktorka naczelna i wydawczyni magazynu kulturalno-kulinarnego `KUKBUK`


Lara Gessler - ukończyła socjologię w Collegium Civitas w Warszawie. Przez rok pracowała i szkoliła się pod okiem najlepszych szefów kuchni w Londynie. Mieszkała w Hiszpanii, Holandii i Nowym Jorku. Współwłaścicielka restauracji U Fukiera i Słodki Słony. W 2016 roku wydała książkę `Słodki zielnik Lary`. W 2020 roku stworzyła Pracownię Kulinarną Lary Gessler, która jest miejscem otwartym i przyjaznym dla każdego, kto chce gotować.

Książka Orzechy i pestki pochodzi z wydawnictwa Prószyński i S-ka. Autorem książki jest Lara Gessler. Należy do gatunków: książki kucharskie, kulinaria, książki kucharskie. Książka Orzechy i pestki liczy 344 stron. Jej wymiary to 168x240. Oprawa jest twarda.
S
Szczegóły

Książkowe bestsellery z tych samych kategorii

  • -28%
Dziewczyna z Neapolu miękka
30,89 zł 42.90
Dodaj do koszyka
  • -40%
Prosta sprawa miękka
23,94 zł 39.90
Dodaj do koszyka
  • -40%
Bestia miękka
25,75 zł 42.90
Dodaj do koszyka
  • -36%
Histeria miękka
25,54 zł 39.90
Dodaj do koszyka
  • -40%
Cymanowski chłód miękka
23,94 zł 39.90
Dodaj do koszyka

Recenzje
image Nie wiesz, czy kupić? Sprawdź recenzje
Książka
Orzechy i pestki

5/5 ( 3 oceny )
    5
    3
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

Zaloguj się i napisz recenzję na min. 700 znaków. Akceptując regulamin bierzesz udział w cotygodniowym plebiscycie. Do wygrania kupon 50 PLN i 15 punktów klienta.

imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

czytajaca.polka

  • 11-10-2020
  • 18:41

Będę z Wami szczera. Kiedy dowiedziałam się, że została wydana książka autorstwa Lary Gessler podeszłam do tego bardzo sceptycznie. Pomyślałam sobie, że znów powstała książka w sumie o niczym lub o czymś co zostało już omówione na wiele sposobów.
Kiedy tak rozmyślałam, do moich drzwi zapukał kurier z przesyłką od wydawnictwa Prószyński i S-ka. Gdy zobaczyłam, że to ?Orzechy i Pestki? miałam mieszane odczucia. Teraz mogę Wam powiedzieć jak bardzo się myliłam. Kiedy tylko przejrzałam strony dosłownie zakochałam się w przepięknych ilustracjach. Są absolutnie cudowne i wspaniale wprowadzają w temat poszczególnych orzechów i pestek. Mogłabym na nie patrzeć godzinami. Książka podzielona jest na kilkanaście rozdziałów, z których dowiemy się trochę o historii orzechów i pestek. Ich właściwościach oraz znaczeniu dla ludzi. Możemy się również zapoznać z tradycyjnymi i niekiedy bardzo starymi przepisami na dania, w skład których wchodzą orzechy i pestki. Ostatnia część każdego rozdziału to autorskie przepisy Lary Gessler. Kto jak to, ale ta dziewczyna wychowała się wśród ludzi, dla których jedzenie to coś więcej niż zaspokajanie podstawowych potrzeb. To celebracja chwil spędzonych z rodziną. Przepisy zawarte w tej książce są połączeniem tradycyjnych smaków i innowacyjnych pomysłów. Sama bardzo lubię gotować i dzięki tej książce mam już kilka przepisów, które planują zrobić w najbliższym czasie. Bez wątpienia ?Orzechy i Pestki? to dla mnie niespodzianka miesiąca. Na szczęście bardzo pozytywna. Książka pozwala Nam poznać dogłębnie jeden z najczęściej używanych składników w kuchni. Ta książka to duża niespodzianka, na szczęście na duży plus. Polecam serdecznie :-)

Czy recenzja była pomocna?

red_sonia

  • 20-10-2020
  • 14:00

?Orzechy i pestki? to książka kucharska, ale bardzo nietypowa. Oprócz przepisów oraz instrukcji jak wybrać przechowywać orzechy znajdziemy w niej podróże, poznamy różne zakątki świata, trochę od kuchni, a trochę od strony kulturalnej. Lara Gessler zabiera czytelnika w magiczną podróż, a odwiedzając np. Indonezję czy Filipiny przybliża właściwości orzechów, które od pokoleń służą medycynie ludowej.

Książka wypełniona jest zdjęciami, więc nie tylko treści, ale i wizualna strona robi niesamowite wrażenie. Fotki potraw przybliżają, jak krok po kroku ma wyglądać każdy etap przygotowania, jak przechować dany produkt, choć nie oszukujmy się, one wyglądają tak obłędnie, że raczej zbyt długo nie poleżą. Przepisy są bardziej wyszukane, są takie zupełnie proste, więc myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie. Te podróżnicze, pokazują piękno miejsc, takich gdzie nie zagląda na co dzień przeciętny turysta.

?Orzechy i pestki? to barwna podróż przez świat pistacji, makadamii, pekan, kasztanów jadalnych czy swojskich pestek dyni oraz słonecznika. Polecam :)

Czy recenzja była pomocna?

Ekstra ksiazka

  • 10-10-2020
  • 13:39

Juz druga ksiazki Lary ktora pokochalam! Przepisy dla kazdego nie sa skomplikowane a pelne zdrowia!

Czy recenzja była pomocna?