Domowy wyrób serów / Ricki Carroll | Książka w Gandalf.com.pl
Kategorie

Domowy wyrób serów (miękka)

książka

  • Wydawnictwo RM
  • Oprawa miękka
  • Ilość stron 270
  • GRATIS! Do każdego zamówienia zakładka mola książkowego!
  • Wysyłamy w 24h - 48h + czas dostawy

Domowy wyrób serów - opis produktu:

Witajcie w świecie serów!
Blisko 100 przepisów na sery; 60 przepisów na potrawy z serem i wiele innych serowych smaczków. Przemiana mleka w ser, to zadanie, o które może pokusić się każdy z nas. Nawet w warunkach domowych możemy, eksperymentując z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą można osiągnąć zaskakujące rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, ale także naszym najbliższym. A jeśli zabawa nam się spodoba, może być inspiracją do założenia dochodowego zajęcia.
Książka zawiera także wskazówki i receptury wypróbowane przez innych miłośników serów, historyjki o słynnych serowarach oraz rozmaite ciekawostki. Doświadczonym serowarom pomoże wznieść się na wyżyny tej sztuki, a początkującym - jak pewnie stawiać pierwsze kroki.
`W tej książce znajdziecie wszystko, co początkujący serowar powinien wiedzieć, aby już za pierwszym razem stworzyć wyśmienity ser.`
San Francisco Examiner
S
Szczegóły

Zobacz również

  • -39%
Słodkości w insulinooporności

Magdalena Makarowska

miękka
27,38 zł 44.90
  • -41%
Fit przepisy od baletnicy

PRACA ZBIOROWA

miękka
26,49 zł 44.90
  • -37%
Wege energia

Katarzyna Gubała

25,07 zł 39.81
  • -41%
Szkoła cukiernictwa

PRACA ZBIOROWA

52,37 zł 88.78
  • -34%
Artystyczne dekoracje tortów

PRACA ZBIOROWA

twarda
98,33 zł 149.00
  • -41%
Ryby i owoce morza Szkoła gotowania

Alcantara Lorenza

miękka
20,64 zł 35.00
  • RRecenzje
  • Książka
  • Domowy wyrób serów
4.5/5 ( 24 ocen )
    5
    20
    4
    0
    3
    1
    2
    1
    1
    2
imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Uwaga!!! Nie jesteś zalogowany. zaloguj się by zgłosić recenzję do konkursu i mieć szansę na wygraną w cotygodniowym plebiscycie!

brak oceny

Doowa

  • 26-12-2015
  • 09:53

Książkę zamówiłam z myślą o tym że pewnie fajnie będzie zrobić ser domowej roboty.Pięknie wydana książka zaciekawiła moje oko od pierwszego wejrzenia.Ładnie wydana choć brak w niej zdjęć. Każde słowo jest tak wyważone że nie potrzebne są zdjęcia, wyobraźnia dopełni całości.Jest to już trzecie wydanie tej książki bo popyt na nią nadal nie maleje.Od podstaw dowiedziałam się krok po kroku jak zrobić swój własny ser, pyszny, domowy.Wystarczy tylko zakupić odpowiednie bakterie starterowe ale o tym każdy "serowar" już wie.Obserwowanie jak mleko zmienia się w ser a potem jak dojrzewa i zachodzą w nim reakcje chemiczne sprawiające że smak i aromat jest jedyny i niepowtarzalny to miód na moje serce. Wiem powiedzą niektórzy że oczekiwanie 2-3 miesiące na ser to nie warte jest tego czasu ale, sama myśl że ja to zrobiłam, "dojrzałam" i mogę cieszyć się niepowtarzalnym smakiem, to jest to. Polecam książkę wszystkim którym domowe, zdrowe jedzenie jest bliskie a wyrób serów sprawi frajdę.W tej książce znajdziesz wszystko o czym młody serowar powinien wiedzieć by stworzyć swój pierwszy i niepowtarzalny ser.

Czy recenzja była pomocna?

Ciekawe pomysły Gandalfa

  • Domowe miękkie, niedojrzewające sery, np. mozzarella, kozi, śmietankowy, świeża maślanka, kefir, jogurt, creme fraîche, masło mają niepowtarzalny smak, któremu nie dorównują gotowe produkty. Ich samodzielne robienie może być niezwykłym hobby, ale przede wszystkim daje pewność, że odżywiamy się...

  • Ponad 100 przepisów na kiełbasy z: wołowiny, wieprzowiny, cielęciny, dziczyzny, drobiu, ryb, owoców morza oraz wegetariańskie. Nawet w niewielkim mieszkaniu możesz bez trudu przygotować pyszną, zdrową, jedyną w swoim rodzaju kiełbasę, znacznie lepszą od wszystkiego, co kupisz w supermarkecie, a...

  • Prezentowana książka to kompendium wiedzy na temat domowego wyrobu alkoholu. Opowiada historię odkrycia i udoskonalania napojów alkoholowych na świecie. Przedstawia także tradycję wyrobu takich trunków na ziemiach polskich. Przede wszystkim jednak jest zbiorem sprawdzonych receptur oraz...

  • Nalewki owocowe pachną pełnią lata, orzechowe są idealne na długie zimowe wieczory, ziołowe nie tylko wybornie smakują, ale także leczą. Śmietankowe i kawowe rozpieszczają podniebienie niejednego łasucha. W książce znajdziesz ponad 100 przepisów na wyśmienite trunki - idealne na każdą okazję: -...

  • Poradnik medyczny dla rodziców oraz opiekunów dzieci i młodzieży. Przegląd najczęstszych chorób - od problemów z żołądkiem przez choroby zakaźne i alergie, po pierwszą pomoc. Czym leczyć? W jakich wypadkach koniecznie iść do lekarza?

  • Nalewki - moje ciche przyjaciółki na niepogodę za oknem, ale również na niedyspozycje ciała i ducha. Kusząco zerkające z półek spiżarnianych [...] Te gęste od letnich wieczorów: aroniowa, malinowa, wiśniowa, jeżynowa, porzeczkowa. Rozgrzane słońcem dojrzałych brzoskwiń i moreli, cytrusów. Nalewki -...