Chleb (twarda)

Opis produktu:

Tomasz Deker jest cukiernikiem, który dzięki swoim umiejętnościom i ciężkiej pracy zdobył tytuł Mistrza Świata w swojej dziedzinie. Wykłada w akademiach kulinarnych, prowadzi szkolenia w najlepszych restauracjach i zakładach cukierniczych oraz jest właścicielem marki Deker Patissier & Chocolatier.

Jego przygoda z cukiernictwem zaczęła się jeszcze w szkole. Idąc za przykładem kolegów wybrał zawód cukiernika i szybko odkrył, że czekolada to jego największa pasja. By stać się najlepszy podejmował pracę pod okiem wybitnych cukierników w renomowanych restauracjach w Poznaniu, Francji i Szwecji.

"O chlebie" to poradnik dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w wypiekaniu domowego chleba. Tomasz Deker pokazuje jak przygotować pyszne wypieki bez profesjonalnego wyposażenia. Znajdziesz tu przepisy nie tylko na tradycyjny chleb pszenno-żytni, ale i chrupiące kajzerki, rogale z makiem, mniej znane bułki jogurtowe czy chleb piwny.

- Mnóstwo przepisów na pyszne pieczywo i słodkie przekąski.
- 200 stron w miękkiej oprawie.