rozwiń
rozwiń
zwiń
zwiń
wpisz minimum 3 znaki
Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
ocena: 6, głosów: 18
 
powiększenie

Kapłony i szczeżuje
Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej (twarda)

książka

Wydawnictwo: Czarne

Oprawa: twarda

Ilość stron: 336

Dostępność: niedostępny

Nasza cena: 42,81

Cena detaliczna: 49,78

U nas taniej o 14%

dodaj do przechowalni dodaj do listy życzeń

Przy zakupie 5 egz.
Cena hurtowa:

39,82

Powrót Darmowa wysyłka dla zamówień od 99zł. SPRAWDŹ!
  • Opis

  • Szczegółowe informacje

  • Recenzje (0)

  • Inne wydania

Kapłony i szczeżuje, Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - opis produktu:

Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie - dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię.

Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy - `ku pokrzepieniu serc` - przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie `szczupaka po polsku`. Możemy cofnąć się do czasów, gdy `barszcz` oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.

Kapłony i szczeżuje, Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - szczegółowe informacje:

Dział: Książki
Wydawnictwo: Czarne
Oprawa:twarda
Okładka:twarda
Wymiary:135x215
Ilość stron:336
ISBN:978-83-8049-774-0
Wprowadzono: 14.11.2018
i zgarniaj nagrody napisz recenzję

Kapłony i szczeżuje, Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej - recenzje klientów


Podobał Ci się ten tytuł? Zainspirował Cię? A może nie zgadzasz sie z autorem, opowiedz nam o tym, opisz swoje doznania związane z lekturą.

Książkowe bestsellery z tych samych kategorii

Kółko się pani urwało

J. Galiński

książka (miękka)

23,99 zł taniej -35%

Morawiecki i jego tajemnice

T. Piątek

książka (miękka)

24,29 zł taniej -39%

Trauma Komisarz Eryk Deryło, Tom 4

M. Czornyj

książka (miękka)

25,85 zł taniej -35%

Ogień i krew. Część 1 Historia ...

G. Martin

książka (twarda)

37,67 zł taniej -36%

Ciekawe pomysły Gandalfa

ebook

26.58 zł

taniej -40%

Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej...

`Kapłony i szczeżuje` to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie -...

film

35.99 zł

taniej -22%

Iniemamocni 2

W rodzinie Iniemamocnych przyszła kolej na zmiany! Podczas gdy Helen rozwija swoją karierę zawodową, jej mąż Bob zostaje w domu z dziećmi realizując się w zaciszu domowych pieleszy. Ta nowa sytuacja jest trudna dla wszystkich, a pączkujące nadprzyrodzone zdolności małego Jack-Jacka nie czynią jej łatwiejszą. Kiedy kolejny szwarccharakter planuje genialny i...

gry / zabawki

184.99 zł

taniej -18%

Barbie Idealna kuchnia FRH73

Przygotujcie się na przepyszną zabawę z lalką Barbie i zestawem Idealna kuchnia. Zestaw zawiera lalkę Barbie szefa kuchni w odpowiednim ubraniu i bucikach, meble i sprzęty do gotowania, szeroki blat kuchenny, na którym można bawić się w gotowanie, akcesoria do gotowania, a nawet masę plastyczną w aż pięciu różnych kolorach, którą można...

gry / zabawki

104.94 zł

taniej -32%

Gierki małżeńskie Gra towarzyska ilustrowana...

Jesteście parą od wielu lat czy dopiero zaczynacie swoją małżeńską przygodę? Zacznijcie rywalizację między sobą lub zaproście trzy inne pary, by jako zespół zdobywać żetony kupidyna i zostać zwycięzcami wieczoru. Ilustrowana rysunkami autorstwa Andrzeja Mleczki gra łączy w sobie zalety planszówki, gry towarzyskiej i kalamburów. Jest tutaj...

gry / zabawki

249.15 zł

taniej -31%

Clementoni EduGlobus Interaktywny Premium

Wyjątkowy mówiący globus uczy dzieci geografii w interaktywny sposób i jest zawsze na czasie! Podłączając pióro optyczne do komputera, możesz pobierać nowe treści, fascynujące informacje i wiadomości o każdym kraju. Zapewnia mnóstwo informacji w 16 obszarach tematycznych: kontynent, kraj, stolica, powierzchnia, populacja, waluta, język, region,...

Brak list życzeń:

Utwórz

zamówienie tradycyjne
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku

23.89

2.99

14.99

14.99

2.99

1.98

8.99

Łączna wartość zamówienia: 0 zł0 zł
Dostawa i płatność › Płatność › przejdź do koszyka
rozwiń
Wpisz numer
Swojego zamówienia (xxxxxx/rrrr)
Sprawdź

Powiadom kiedy produkt będzie dostępny

Wpisz swój adres e-mail: