Chleb (twarda)

Techniki wypieku, przepisy, wskazówki

4.6 17 ocen

książka

Wydawnictwo W.A.B.

Oprawa twarda

Dostępność niedostępny

Opis produktu:

Uznana za najlepszą wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba - za jego `biblię` - zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia. Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.

S Szczegóły
Dział:	Książki
Wydawnictwo:	W.A.B.
Oprawa:	twarda
Okładka:	twarda
Wprowadzono:	14.11.2013

RECENZJE - książki - Chleb, Techniki wypieku, przepisy, wskazówki

4.6/5 ( 17 ocen )

5

14
4

1
3

1
2

0
1

1