TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM W PYTANIACH I ZADANIACH. ZESZYT ĆWICZEŃ. CZĘŚĆ 2 - Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek eMPi2 - Podręczniki | Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM W PYTANIACH I ZADANIACH. ZESZYT ĆWICZEŃ. CZĘŚĆ 2

podręcznik

  • Wydawnictwo eMPi2
  •  

  • Wysyłamy w 24h - 48h + czas dostawy

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM W PYTANIACH I ZADANIACH. ZESZYT ĆWICZEŃ. CZĘŚĆ 2 - opis produktu:

Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeżnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań garmażeryjnych oraz deserów i napojów. Obejmuje również charakterystykę zywienia dietetycznego. W każdym temacie zamieszczono różne typy zadań testowych pomagających w przygotowaniu do egzaminu zawodowego i oznaczonych ikoną: Sprawdż, czy wiesz.
Zeszyt przeznaczony jest dla uczniów kształcących się w zawodzie kucharz małej gastronomii, ale może być wykorzystywany w nauczaniu innych zawodów gastronomicznych, takze na poziomie technikum (np. kucharz, kelner, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych).

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM W PYTANIACH I ZADANIACH. ZESZYT ĆWICZEŃ. CZĘŚĆ 2 pochodzi z wydawnictwa eMPi2. Dedykowany jest do: Liceum i technikum / Klasa 1 po podstawówce / Przedmioty zawodowe. TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM W PYTANIACH I ZADANIACH. ZESZYT ĆWICZEŃ. CZĘŚĆ 2 jest zgodny z nową podstawą programową.
S
Szczegóły

Recenzje
image Nie wiesz, czy kupić? Sprawdź recenzje
Podręcznik
TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM W PYTANIACH I ZADANIACH. ZESZYT ĆWICZEŃ. CZĘŚĆ 2

4.7/5 ( 7 ocen )
  • 5
    6
  • 4
    0
  • 3
    1
  • 2
    0
  • 1
    0

Zaloguj się i napisz recenzję na min. 700 znaków. Akceptując regulamin bierzesz udział w cotygodniowym plebiscycie. Do wygrania kupon 50 PLN i 15 punktów klienta.

imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Podobał Ci się ten tytuł? Zainspirował Cię? A może nie zgadzasz sie z autorem, opowiedz nam o tym, opisz swoje doznania związane z lekturą.