Technologia gastronomiczna 3. kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego
podręcznik
| Wydawnictwo WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne |
- Dostępność niedostępny
Opis produktu:
Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum i szkoły policealnej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowegoOmawia produkcje gastronomiczną:
- potraw z ryb i owoców morza,
- potraw półmięsnych, dań garmażeryjnych,
- deserów, napojów,
- żywienia dietetycznego
| Szczegóły | |
| Dział: | Podręczniki szkolne |
| Wydawnictwo: | WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne |
| Oprawa: | miękka |
RECENZJE - Podręcznik - Technologia gastronomiczna 3. kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego
