OBSŁUGA KONSUMENTA. CZĘŚĆ 1 / Ryszard Jargoń WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne | Podręczniki w Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie

OBSŁUGA KONSUMENTA. CZĘŚĆ 1

podręcznik

OBSŁUGA KONSUMENTA. CZĘŚĆ 1 - opis produktu:

Książka jest przeznaczona dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach: kelner i kelner bufetowy, kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Podano w niej podstawowe wiadomości na temat zakładów gastronomicznych - ich rodzajów, funkcjonowania, wyposażenia, zakresu świadczonych usług, rodzajów stanowisk oraz systemów obsługi. Omówiono także sposoby wykonywania czynności porządkowych w zakładzie. Wyjaśniono rolę bufetu w zakładzie gastronomicznym oraz techniki kelnerskie stosowane przy podawaniu różnego rodzaju dań (przekąsek, zup, dań zasadniczych i deserów oraz śniadań).
S
Szczegóły
  • RRecenzje
  • Podręcznik
  • OBSŁUGA KONSUMENTA. CZĘŚĆ 1
5/5 ( 15 ocen )
    5
    15
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0
imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Uwaga!!! Nie jesteś zalogowany. zaloguj się by zgłosić recenzję do konkursu i mieć szansę na wygraną w cotygodniowym plebiscycie!

Podobał Ci się ten tytuł? Zainspirował Cię? A może nie zgadzasz sie z autorem, opowiedz nam o tym, opisz swoje doznania związane z lekturą.

Ciekawe pomysły Gandalfa

  • `Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie` jest podręcznikiem wydanym w dwóch częściach, przeznaczonym dla uczniów szkół kształcących w zawodach technik hotelarstwa oraz pracownik obsługi hotelowej. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w...

  • Publikacja opracowana zgodnie z podstawą programową dla zawodu technik logistyk do kształcenia w zakresie kwalifikacji SPL.01 (Obsługa magazynów) to kompendium wiedzy na temat organizacji gospodarki zapasami. W podręczniku Obsługa magazynów. Część 1. SPL.01 będą dodane następujące treści:...

  • Podręcznik do kwalifikacji MG.12 (Obsługa, diagnozowanie oraz naprawa elektrycznych i elektronicznych układów pojazdów samochodowych) opracowany zgodnie z podstawą programową 2017 kształcenia w zawodach elektromechanik pojazdów samochodowych i technik pojazdów samochodowych w pełni pokrywa również...

  • Zakres: część kwalifikacji E.18 (Obsługa urządzeń i systemów mechatronicznych) Podręcznik do nauki: konserwacji urządzeń i systemów mechatronicznych, eksploatacji, diagnostyki i naprawy urządzeń i systemów mechatronicznych.

  • Zakres: część kwalifikacji E.18 (Obsługa urządzeń i systemów mechatronicznych) Podręcznik do nauki: konserwacji urządzeń i systemów mechatronicznych, eksploatacji, diagnostyki i naprawy urządzeń i systemów mechatronicznych

  • Zbiór ćwiczeń do nauki w zawodzie technik obsługi turystycznej w zakresie przedmiotu obsługa turystyczna. Zawiera zadania i ćwiczenia do samodzielnego rozwiązania. Obejmuje następujące zagadnienia:   - bhp w branży turystycznej,   - działalność biura turystycznego,   - działalność...