Chemia organiczna

Opis produktu:

V część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!

Książkę cechuje:
przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej; nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji; doskonały pod względem dydaktycznym i metodycznym układ materiału; świetne opracowanie graficzne; bogaty materiał ilustracyjny. Uaktualnione wydanie, będące tłumaczeniem najnowszego wydania oryginalnego, zawiera bogaty materiał rozszerzający i uzupełniający w postaci:
- krótkich paragrafów wprowadzających do każdego rozdziału, z którego student dowie się, dlaczego materiał zawarty w rozdziale jest ważny;
- ponad 1800 zadań zamieszczonych w tekście rozdziałów i na ich końcu. Każde składa się z przykładu, sposobu rozwiązania i zadań do samodzielnego rozwiązania przez studentów;
- nowego działu Mechanizmy reakcji, który został dodany do zadań na końcu większości rozdziałów;
- nowego działu Doskonal swoje umiejętności analityczne i zdolność wnioskowania, który stanowią dwustronicowe opracowania tematów związanych z medycznymi, farmaceutycznymi i biologicznymi zastosowaniami chemii organicznej;
- opracowania Coś ciekawego, które uzupełniają tekst i pokazują atrakcyjne zastosowania chemii;
- podsumowań i haseł do zapamiętania oraz zestawień głównych reakcji omawianych w rozdziale.

Zawartość tomu 5
Rozdziały:
- Biocząsteczki: węglowodany
- Biocząsteczki: aminokwasy, peptydy i białka
- Biocząsteczki: lipidy
- Biocząsteczki: kwasy nukleinowe
- Chemia organiczna szlaków metabolicznych
- Orbitale molekularne a chemia organiczna: reakcje pericykliczne
- Syntetyczne polimery
Coś ciekawego:
- Słodkość
- Bank struktur białkowych
- Tłuszcze nasycone, cholesterol i choroby serca
- Genetyczny odcisk palca
- Statyny
- Witamina D - słoneczna witamina
- Polimery biodegradowalne