Z łąki na talerz / Hanna Szymanderska | Książka w Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie

Z łąki na talerz (twarda)

książka

  • Wydawnictwo Świat Książki
  • Oprawa zintegrowana
  • Ilość stron 232
  • Dostępność niedostępny

Z łąki na talerz - opis produktu:

`Już w epoce kamiennej ludzie zorientowali się, że rośliny nie tylko urozmaicają jedzenie, ale korzystnie działają na zdrowie. Dzięki instynktowi i doświadczeniu doszli do wniosku, że wiele z nich może pomóc w wyleczeniu rozmaitych schorzeń, zagoić rany, złagodzić dokuczliwe dolegliwości (...)`.

Natura bogata jest w najwspanialsze, najzdrowsze i najtańsze rośliny lecznicze. Zdrowo i ciekawie można urozmaicić nasz jadłospis wieloma z nich, dlatego warto je poznać. Znakomicie przydaje się znajomość jadalnych chwastów na wycieczkach, biwakach, wakacjach pod namiotem szczególnie teraz, kiedy wraca moda na zdrową żywność, a wielu ludzi zostaje wegetarianami (...).

Sporo wiemy o stosowaniu takich przypraw, jak imbir, cynamon, goździki, kardamon, kurkuma czy szafran. Ze świata przywozimy kasję,  alczatkę cytrynową, anyż gwiazdkowy czy sumak garbarski, a zapominamy o tym, że nasze pola, łąki i lasy pełne są dziko rosnących roślin, które urozmaicały smak potraw naszych przodków.

Ze wstępu Hanny Szymanderskiej
S
Szczegóły
  • Dział: Książki
  • Wydawnictwo: Świat Książki
  • Oprawa: zintegrowana
  • Okładka: twarda
  • Wymiary: 210x210
  • Ilość stron: 232
  • ISBN: 978-83-7943-033-8
  • Wprowadzono: 28.03.2014

Książkowe bestsellery z tych samych kategorii

  • -33%
Teraz albo nigdy

Szymon Hołownia

miękka
23,44 zł 34.99
  • -33%
  • -10%
Wiedźmin Tom 1-8 Komplet

Andrzej Sapkowski

pakiet
270,00 zł 300.00
  • -25%
Rumcajs

Vaclav Ctvrtek , Radek Pilar

twarda
33,79 zł 45.06
  • -20%
Pestki

Anna Ciarkowska

twarda
31,85 zł 39.81
  • -34%
Księgi Jakubowe, Olga Tokarczuk

Olga Tokarczuk

twarda
46,02 zł 69.73

Hanna Szymanderska - przeczytaj też

  • RecenzjeRecenzje
  • Książka
  • Z łąki na talerz
4.5/5 ( 11 ocen )
    5
    8
    4
    1
    3
    1
    2
    1
    1
    0

Uwaga!!! Nie jesteś zalogowany. zaloguj się by zgłosić recenzję do konkursu i mieć szansę na wygraną w cotygodniowym plebiscycie!

imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

brak oceny

Kapsułka

  • 6-05-2014
  • 12:08

Leczenie przez jedzenie i leczenie przez stosowanie właściwych przypraw. W sumie nasze prababki wiodły w tym prym, tylko my, w obliczu rozwoju cywilizacji, zignorowaliśmy temat. Hanna Szymanderska odświeża naszą pamięć. Kupuję tę filozofię zdrowia, bo uwielbiam zioła, mam własny mały ogródek i zamierzam przeprowadzić tam rewolucję ogrodniczo-kulinarną. A poradnik oczywiście gorąco polecam!

Czy recenzja była pomocna?
brak oceny

Joanna Korneta

  • 5-06-2014
  • 11:04

Nasza Księgarnia wydała kiedyś tom "Dzika kuchnia" Łukasza Łuczaja - o przyrządzaniu potraw z tego, co znaleźć można podczas spaceru. Hanna Szymanderska nawiązuje do tej publikacji, przynajmniej tematycznie - jej tom "Z łąki na talerz" to nietypowa książka kucharska ocalająca ludowe tradycje. Autorka przygląda się w niej chwastom - roślinom, jakich mnóstwo nie tylko na polskich łąkach - i sprawdza, w jaki sposób można przyrządzić z nich apetyczne i zdrowe potrawy. Każda roślina przedstawiona na wprawnym realistycznym rysunku opatrzona jest krótkim komentarzem: Szymanderska sprawdza, jak brzmią jej lokalne nazwy (by uniknąć zamieszania) - oraz jak wybrany "chwast" traktowany był w przeszłości, z uwagi na funkcje lecznicze czy smakowe. Podpowiada najlepsze sposoby przyrządzania i przedstawia kilka przepisów, które warto wypróbować. Dzięki takiemu podejściu odbiorcy otrzymają nie tyle zwykłą książkę kucharską, co historyczno-kulturową ciekawostkę, która ocala dokonania przodków w dziedzinie kulinariów oraz ziołolecznictwa. Dodatkowym smaczkiem "Z łąki na talerz" jest fakt, że przedstawianych tu roślin nie można kupić w sklepie - trzeba pójść na spacer i zebrać je z łąk.

Czy recenzja była pomocna?
image

Rekomendowane

  • -35%
Dziedziczka jeziora

Maria Dahvana Headley

miękka
23,98 zł 36.90
Zapowiedź - 12.2.2020
  • -34%
Źródło Jak zmienić swoje życie na lepsze

Tara Swart

twarda
26,33 zł 39.90
  • -34%
Żywica

Ane Riel

twarda
26,33 zł 39.90
  • -20%
Niebo na uwięzi

Christina Leunens

miękka
31,92 zł 39.90
  • -31%
Skaza / Wada

Robert Małecki

pakiet
34,35 zł 49.77
  • -31%
Parabellum Tomy 1, 2 i 3

Remigiusz Mróz

pakiet
54,99 zł 79.70

Ciekawe pomysły Gandalfa

  • Ta wyjątkowa książka zaprasza na spotkanie z przyrodą, która nas otacza. Bliskie rzeczywistości, piękne ilustracje przedstawiające życie małych zwierząt na łące oraz przyjazny dzieciom tekst zawierający mnóstwo wiadomości to prawdziwa gratka dla małych badaczy i miłośników przyrody. Na dołączonej...

  • Wszystkich milusińskich zapraszamy do niezwykłego świata przyjaciół z zielonej łąki! Nadeszła upragniona wiosna, malując wszystko wokół i rozdając cieplutkie promienie. Słyszycie te radosne pląsy dobiegające z traw? A klekot w bocianim gnieździe? Czas mija tak błogo. Już mysia mama i bociani...

  • Pszczółka Maja. Barwny świat łąki. Zabawy z kredkami.

  • 38.90 zł
    29.18 zł

    Brianna i Colleen O`Leary wiedzą, że ich ojciec - irlandzki imigrant osiadły w Stanach Zjednoczonych - oczekuje, że dobrze wyda za mąż swoje córki. W ostatnim czasie naciska na nie coraz mocniej, insynuując wręcz, że przyszłość ich stadniny na Long Island, zwanej Irlandzkimi Łąkami, zależy od tego,...

  • 29.93 zł
    21.25 zł

    Wzruszająca historia szlachetnego rycerzyka Bogasia, który wiedzie szczęśliwe życie na Zielonej Łące, opiekując się jej maleńkimi mieszkańcami. Jednak prędzej czy później każdy rycerz musi wyruszyć w podróż swojego życia. Pewnego dnia Bogaś dosiada więc swego wiernego konika Rogasia i jadą szukać...