Wylecz SIBO optymalną dietą low-FODMAP

Gorąco polecam niniejszą książkę każdemu, kto zmaga się z objawami SIBO i IBS a jednocześnie przeraża go przejście na restrykcyjną czy monotonną dietę. Nie jestem mistrzynią patelni, ale przepisy w książce Kirsty Regan są łatwe w przygotowaniu, niewymagające dużych nakładów czasu, a do tego są przepyszne, co potwierdzam nie tylko ja, ale również mój chłopak. Dużym plusem są plany żywieniowe na każdy tydzień wraz z listą zakupów, natomiast pewną niedogodnością może się okazać zakup niektórych dość wyszukanych składników, takich jak olej z awokado. Na szczęście jest też tu miejsce na tradycyjne warzywa dostępne na każdym polskim straganie. Kolejną ciekawostką są dość ciekawe wartości ilości składników. Prawdopodobnie wynikają one z przeliczenia jednostek imperialnych używanych w Stanach, na jednostki metryczne używane w Polsce. Ponieważ nie posiadam wagi kuchennej gotowałam "na oko", ale wszystkie potrawy do tej pory wyszły bardzo smaczne. Brzuch ma się lepiej, co stanowi dowód na to, że pozycja ta jest dobrym wsparciem przy eliminowaniu objawów SIBO czy IBS.