rozwiń
rozwiń
zwiń
zwiń
wpisz minimum 3 znaki
WĘDZENIE MIĘSA, KIEŁBAS I RYB
ocena: 6, głosów: 29
 
powiększenie

WĘDZENIE MIĘSA, KIEŁBAS I RYB

książka

Wydawnictwo: Multico

Oprawa: miękka

Ilość stron: 118

Wysyłamy w: 24h - 48h + czas dostawy

Nasza cena: 20,95

Cena detaliczna: 24,94

U nas taniej o 16%

dodaj do przechowalni dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka

Przy zakupie 5 egz.
Cena hurtowa:

19,95

Powrót Darmowa wysyłka dla zamówień od 99zł. SPRAWDŹ!
  • Opis

  • Szczegółowe informacje

  • Recenzje (0)

WĘDZENIE MIĘSA, KIEŁBAS I RYB - opis produktu:

Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi przysmakami. Wytwarzanie dymu: wędzenie zimne, ciepłe i gorące; środki wytwarzania dymu; jak działa dym. Piece i komory wędzarnicze: małe urządzenia ogrodowe, do użycia na kempingu i przy łowisku ryb; wędzarnie do samodzielnego wykonania; szafy i komory wędzarnicze; jak unikać błędów w czasie wędzenia. Wędzenie mięsa i kiełbas: ważne reguły peklowania; wędzonki z wieprzowiny, baraniny, drobiu lub dziczyzny; kiełbasa surowa, parzona i gotowana; jaki dym do jakiej kiełbasy; przepisy. Wędzenie ryb: patroszenie, czyszczenie, solenie; metody wędzenia; gatunki ryb polecane do wędzenia; przechowywanie i zamrażanie; przepisy. Seria: Zrób to sam.

WĘDZENIE MIĘSA, KIEŁBAS I RYB - szczegółowe informacje:

Dział: Książki

Kategoria: kulinaria, potrawy z mięsa, potrawy z ryb i owoców morza

Wydawnictwo: Multico
Oprawa:miękka
Wymiary:130x190
Ilość stron:118
ISBN:83-7073-441-3
Wprowadzono: 28.01.2004
i zgarniaj nagrody napisz recenzję

WĘDZENIE MIĘSA, KIEŁBAS I RYB - recenzje klientów


Podobał Ci się ten tytuł? Zainspirował Cię? A może nie zgadzasz sie z autorem, opowiedz nam o tym, opisz swoje doznania związane z lekturą.
10.00

Książkowe bestsellery z tych samych kategorii

Nietoperz i suszone cytryny

M. Meller

książka (miękka)

27,89 zł taniej -30%

Odbiorę ci wszystko

R. Lillegraven

książka (miękka)

25,79 zł taniej -35%

Dziewczyna o czterech palcach

M. Krajewski

książka (miękka)

25,79 zł taniej -35%

Sodoma Hipokryzja i władza w Watykanie

F. Martel

książka (miękka)

32,38 zł taniej -35%

Egon Binder - przeczytaj też

Domowe wędzenie ryb

E. Binder

książka (miękka)

13,38 zł taniej -36%

Domowe wędzenie ryb

E. Binder

książka (miękka)

29,83 zł

Zobacz również

W kuchni mamy i córki 2

K. Meller

książka (twarda)

52,30 zł taniej -25%

Green food. Zielono znaczy zdrowo

P. ZBIOROWA

książka (twarda)

29,91 zł taniej -25%

Bosh! Proste przepisy na wyśmienite ...

H. Firth

I. Thea...

książka (twarda)

52,30 zł taniej -25%

Ekspresowo w kuchni

P. ZBIOROWA

książka (twarda)

29,91 zł taniej -25%

Ciekawe pomysły Gandalfa

książka

44.85 zł

taniej -19%

Wedzenie dla smakoszy / Owocowa rewolucja / 505...

Pakiet zawiera trzy poradniki kulinarne: "Wędzenie dla smakoszy": Wędzenie ma bardzo długą tradycję. Zwykle z wędzonkami kojarzą nam się mięso i ryby. A przecież dzięki różnym metodom wędzenia wyjątkowy smak mogą mieć również sól, jaja, chleb, owoce, warzywa, sery, orzechy, zioła, a nawet słodycze! Wędzić można tylko w wędzarni? Nic...

książka

27.14 zł

taniej -9%

Wędzenie ryb

Jak wybudować wędzarnię, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić? Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone? W tej książce znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące wędzenia ryb. Specyfika wędzenia polega na stosowaniu różnych metod wynikających z niejednakowych zakresów temperatur i ich działania....

książka

7.91 zł

taniej -13%

Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby

Wędzenie mięsa i ryb to wspaniała metoda na poprawę jakości oraz smaku produktów. Dla wielu stało się też ulubionym sposobem spędzenia wolnego czasu, przynoszącym sporo satysfakcji i umożliwiającym przygotowanie aromatycznych specjałów. W książce zamieszczono: - informacje o historii wędzenia - wskazówki dotyczące przygotowania mięsa, kiełbas i ryb do...

książka

23.68 zł

taniej -32%

Wędzenie dla smakoszy

Wędzenie ma bardzo długą tradycję. Zwykle z wędzonkami kojarzą nam się mięso i ryby. A przecież dzięki różnym metodom wędzenia wyjątkowo smakować mogą również sól, jaja, chleb, owoce, warzywa, sery, orzechy, zioła, a nawet słodycze! Jeśli dotychczas sądziliście, że wędzić można tylko w wędzarni, macie teraz szansę zmienić zdanie. Na grillu, w woku, w...

książka

23.34 zł

taniej -6%

Wędzenie ryb

Wędzone ryby - aromatyczne, jedzone jeszcze ciepłe. To właśnie po takie rarytasy ustawiają się kolejki do wędzarni nad morzem i na jeziorach. Jeśli lubicie ryby, to powiecie, że nie ma nic lepszego. Oczywiście najlepiej smakuje złowiona samodzielnie, ale nie można mieć wszystkiego. Sklepy oferują solidny asortyment świeżych ryb, więc zdobycie surowca nie...

Brak list życzeń:

Utwórz

zamówienie tradycyjne
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku

2.99

14.99

14.99

2.99

1.98

8.99

Łączna wartość zamówienia: 0 zł0 zł
Dostawa i płatność › Płatność › przejdź do koszyka
rozwiń
Wpisz numer
Swojego zamówienia (xxxxxx/rrrr)
Sprawdź

Powiadom kiedy produkt będzie dostępny

Wpisz swój adres e-mail: