rozwiń
rozwiń
zwiń
zwiń
wpisz minimum 3 znaki
Tylko kiszonki
ocena: 5, głosów: 4
 
powiększenie

Tylko kiszonki (miękka)

książka

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: miękka

Ilość stron: 160

Wysyłamy w: 24h - 48h + czas dostawy

Nasza cena: 23,33

Cena detaliczna: 29,91

U nas taniej o 22%

dodaj do przechowalni dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Powrót GRATIS! Do każdego zamówienia zakładka mola książkowego!
  • Opis

  • Szczegółowe informacje

  • Recenzje (1)

Tylko kiszonki - opis produktu:

Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu - kiszenie, fermentowanie i solenie. Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z kumkwatów.
Fermentacji możemy poddać niemal wszystkie warzywa i owoce, warto więc poznać najciekawsze receptury na zachowanie ich wartości odżywczych i witamin. Kiszonki to bogactwo kultury bakterii, probiotyków, które łagodzą alergie i nietolerancje pokarmowe, zmniejszają nawet ryzyko występowania nowotworów.

Tylko kiszonki - wybrana recenzja:

dobrerecenzje.pl 20/03/2018
recenzja dotyczy produktu: Książki

?Fermentacja?- oznacza przetwarzanie żywności za pomocą drobnoustrojów, zwykle bakterii i drożdży, działających na zawarte w żywności węglowodany.
Podczas tego procesu cukry przetwarzane są w kwas, gaz lub alkohol.
Fermentacja pozwala nie tylko zakonserwować żywność, ale też ją... (czytaj dalej)

Tylko kiszonki - szczegółowe informacje:

Dział: Książki

Kategoria: kulinaria, przetwory i marynaty

Wydawnictwo: Buchmann
Oprawa:miękka
Okładka:miękka
Wymiary:142x202
Ilość stron:160
ISBN:978-83-280-5131-7
Wprowadzono: 14.02.2018
i zgarniaj nagrody napisz recenzję

Tylko kiszonki - recenzje klientów

20/03/2018
recenzja dotyczy produktu: Książka

?Fermentacja?- oznacza przetwarzanie żywności za pomocą drobnoustrojów, zwykle bakterii i drożdży, działających na zawarte w żywności węglowodany.
Podczas tego procesu cukry przetwarzane są w kwas, gaz lub alkohol.
Fermentacja pozwala nie tylko zakonserwować żywność, ale też ją rozłożyć, ułatwiając trawienie.
Wspomaga metabolizm i przyczynia się do utrzymania równowagi organizmu, poprawiając wchłanianie pokarmów.
Kwas ze sfermentowanej żywności jest naturalnym i zdrowym konserwantem.
W tej książce zapoznasz się z klasycznymi metodami fermentacji.
Na pewno szybko docenisz smak sfermentowanej żywności.
Gdy nauczysz się ją przygotowywać, stracisz ochotę na jedzenie kiszonek kupionych w sklepie.
Sfermentowana żywność jest bogata w żywe kultury bakterii i korzystnie wpływa na zdrowie, dzięki zawartości probiotyków dobrze działających na florę jelitową.
Książka podzielona jest na pięć rozdziałów:
1-z owoców i warzyw - kapusta kiszona z cytryną, puree truskawkowe z nasionami chia i wiele innych
2-z kefirem mlecznym - przepis na masło w starym stylu, twarożek, maślanka
3-z kefirem wodnym, np. melon z bazylią, odtruwający napój z marchwią i burakiem
4-z kombuchą. Kombucha to napój i wytwarza się go w domu
Spróbuj kombuchy z imbirem, z nasionami chia, lawędą, miętą, itp.
5-inne przetwory fermentowane.
W tym rozdziale znajdziesz przepisy na chleb, mleko migdałowe i tofu.
Spróbuj wzbogacić nimi swoją dietę.
Jak więc widać kisić można wszystko.
Zachęcam Cię Drogi czytelniku poznaj zalety tej książki.
Fermentowanie żywności jest nie tylko metodą, ale też korzystnie wpływa na nasze zdrowie i trawienie, a to ostatnie wymaga zrównoważenia bakterii, występujących w przewodzie pokarmowym.
Regularne spożywanie kiszonek pozwala złagodzić problemy zdrowotne takie jak: zaparcia, nietolerancje pokarmowe czy alergie.
Bardzo zachęcam do czytania i przygotowywania niezwykłych kiszonek.

Zobacz również

Weganizm daje moc 200 przepisów na ...

B. Brazier

książka (miękka)

27,87 zł taniej -30%

Zdrowe przekąski 70 autorskich przepisów

M. Mrozowska

książka (miękka)

27,87 zł taniej -30%

Kuchnia wegańska Przewodnik po ...

C. Steen

J. Newm...

książka (miękka)

27,89 zł taniej -30%

Moje wypieki na cztery pory roku

D. Świątkowska

książka (twarda)

41,90 zł taniej -30%

Ciekawe pomysły Gandalfa

książka

27.87 zł

taniej -30%

Tylko niewinni

Kobiety rzadko zabijają z zimną krwią. Kiedy znany filantrop zostaje znaleziony martwy, nikt nie ma wątpliwości, że mordercą jest kobieta. Precyzja, z jaką wszystko zostało zaplanowane wskazuje, że nie było w tym ani pasji, ani przypadku. To była egzekucja. Ofiara była powszechnie szanowana za charytatywną pracę i pomoc przemycanym z Europy...

książka

27.68 zł

taniej -25%

Tylko ty

Niektórzy ludzie wyjeżdżają na wycieczki last minute, chodzą boso po trawie, imprezują niezależnie od dnia tygodnia i podejmują spontaniczne decyzje. Ale nie Nicola Brown. Ta dwudziestodziewięciolatka jest mistrzynią w kontrolowaniu swojego życia. Posiłki spożywa zawsze o stałej porze, jadłospis jest z góry ustalony. Obsesyjnie przestrzega porządku i nie...

książka

12.26 zł

taniej -18%

Tylko on Mistrzyni Romansu Tom 24

Samantha, w odróżnieniu od swej siostry bliźniaczki, która od dawna jest szczęśliwą żoną i matką, nie ma nawet narzeczonego. By dać odpór uszczypliwym uwagom pod swoim adresem, postanawia coś z sobą zrobić. Tylko jak, skończywszy trzydzieści lat, znaleźć partnera? Jej celem staje się na początek pewien przystojny prawnik. Tymczasem jest ktoś inny, kto...

książka

28.20 zł

taniej -19%

Tylko ty

Ciąg dalszy przygód bohaterów "Chwili szczęścia" rozgrywa się w Polsce, a dokładnie w Warszawie, Krakowie i Morskim Oku. Nicco postanawia odnaleźć Anię, polską turystkę, którą poznał w Rzymie i w której się zakochał. W podróży towarzyszy mu jego najlepszy przyjaciel, Gruby. Przed wyjazdem udaje im się zdobyć warszawski adres Ani, który jednak...

książka

26.13 zł

taniej -29%

Tylko Ty

Piękna opowieść o różnych obliczach miłości. Książka o wielkiej miłości kobiety do mężczyzny. Opowieść o tym, jak trudne i wymagające odwagi jest adopcyjne rodzicielstwo. Wzruszająca, niekiedy smutna, chwilami zabawna opowieść o tym, jak trudnych wyborów musimy niekiedy dokonać, o silnej chęci odkrycia swoich korzeni, o potrzebie miłości, którą każdy z...

książka

46.42 zł

taniej -0%

Tylko on

  Maria, zwana "zimną wdową" słynie z niezwykłej urody. Musi wykorzystać swój nieodparty urok, aby dowiedzieć się, dlaczego Christopher St. John, niepokorny pirat, został zwolniony z więzienia. Tymczasem jedyną szansą St. Johna na uniknięcie stryczka jest użycie swego legendarnego czaru uwodziciela, aby rozpuścić lód w sercu Marii i przejrzeć jej...

Brak list życzeń:

Utwórz

zamówienie tradycyjne
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku

4.99

14.99

14.99

2.60

2.84

4.96

2.99

2.99

8.99

1.99

Łączna wartość zamówienia: 0 zł0 zł
Dostawa i płatność › Płatność › przejdź do koszyka
rozwiń
Wpisz numer
Swojego zamówienia (xxxxxx/rrrr)
Sprawdź

Powiadom kiedy produkt będzie dostępny

Wpisz swój adres e-mail: