rozwiń
rozwiń
zwiń
zwiń
wpisz minimum 3 znaki
Tylko kiszonki
ocena: 5, głosów: 3
 
powiększenie

Tylko kiszonki (miękka)

książka

Wydawnictwo: Buchmann

Oprawa: miękka

Ilość stron: 160

Wysyłamy w: 24h - 48h + czas dostawy

Nasza cena: 23,04

Cena detaliczna: 29,91

U nas taniej o 23%

dodaj do przechowalni dodaj do listy życzeń Dodaj do koszyka
Powrót GRATIS! Do każdego zamówienia zakładka mola książkowego!
  • Opis

  • Szczegółowe informacje

  • Recenzje (1)

Tylko kiszonki - opis produktu:

Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu - kiszenie, fermentowanie i solenie. Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z kumkwatów.
Fermentacji możemy poddać niemal wszystkie warzywa i owoce, warto więc poznać najciekawsze receptury na zachowanie ich wartości odżywczych i witamin. Kiszonki to bogactwo kultury bakterii, probiotyków, które łagodzą alergie i nietolerancje pokarmowe, zmniejszają nawet ryzyko występowania nowotworów.

Tylko kiszonki - wybrana recenzja:

dobrerecenzje.pl 20/03/2018
recenzja dotyczy produktu: Książki

?Fermentacja?- oznacza przetwarzanie żywności za pomocą drobnoustrojów, zwykle bakterii i drożdży, działających na zawarte w żywności węglowodany.
Podczas tego procesu cukry przetwarzane są w kwas, gaz lub alkohol.
Fermentacja pozwala nie tylko zakonserwować żywność, ale też ją... (czytaj dalej)

Tylko kiszonki - szczegółowe informacje:

Dział: Książki

Kategoria: kulinaria, przetwory i marynaty

Wydawnictwo: Buchmann
Oprawa:miękka
Okładka:miękka
Wymiary:142x202
Ilość stron:160
ISBN:978-83-280-5131-7
Wprowadzono: 14.02.2018
i zgarniaj nagrody napisz recenzję

Tylko kiszonki - recenzje klientów

20/03/2018
recenzja dotyczy produktu: Książka

?Fermentacja?- oznacza przetwarzanie żywności za pomocą drobnoustrojów, zwykle bakterii i drożdży, działających na zawarte w żywności węglowodany.
Podczas tego procesu cukry przetwarzane są w kwas, gaz lub alkohol.
Fermentacja pozwala nie tylko zakonserwować żywność, ale też ją rozłożyć, ułatwiając trawienie.
Wspomaga metabolizm i przyczynia się do utrzymania równowagi organizmu, poprawiając wchłanianie pokarmów.
Kwas ze sfermentowanej żywności jest naturalnym i zdrowym konserwantem.
W tej książce zapoznasz się z klasycznymi metodami fermentacji.
Na pewno szybko docenisz smak sfermentowanej żywności.
Gdy nauczysz się ją przygotowywać, stracisz ochotę na jedzenie kiszonek kupionych w sklepie.
Sfermentowana żywność jest bogata w żywe kultury bakterii i korzystnie wpływa na zdrowie, dzięki zawartości probiotyków dobrze działających na florę jelitową.
Książka podzielona jest na pięć rozdziałów:
1-z owoców i warzyw - kapusta kiszona z cytryną, puree truskawkowe z nasionami chia i wiele innych
2-z kefirem mlecznym - przepis na masło w starym stylu, twarożek, maślanka
3-z kefirem wodnym, np. melon z bazylią, odtruwający napój z marchwią i burakiem
4-z kombuchą. Kombucha to napój i wytwarza się go w domu
Spróbuj kombuchy z imbirem, z nasionami chia, lawędą, miętą, itp.
5-inne przetwory fermentowane.
W tym rozdziale znajdziesz przepisy na chleb, mleko migdałowe i tofu.
Spróbuj wzbogacić nimi swoją dietę.
Jak więc widać kisić można wszystko.
Zachęcam Cię Drogi czytelniku poznaj zalety tej książki.
Fermentowanie żywności jest nie tylko metodą, ale też korzystnie wpływa na nasze zdrowie i trawienie, a to ostatnie wymaga zrównoważenia bakterii, występujących w przewodzie pokarmowym.
Regularne spożywanie kiszonek pozwala złagodzić problemy zdrowotne takie jak: zaparcia, nietolerancje pokarmowe czy alergie.
Bardzo zachęcam do czytania i przygotowywania niezwykłych kiszonek.

Zobacz również

Więcej warzyw na talerzu

M. Gembacka

książka (miękka)

33,60 zł taniej -25%

Moje spektakularne soki i koktajle

K. Szostak

książka (miękka)

27,87 zł taniej -30%

Ziemniak

J. Jakubiuk

książka (miękka)

34,84 zł taniej -30%

Dzikie kiszonki i inne fermentacje

K. Nowakowska

książka (miękka)

37,33 zł taniej -25%

Ciekawe pomysły Gandalfa

książka

20.24 zł

taniej -30%

Tylko oddech

Pięć dni, trzy kobiety, dwóch mężczyzn. Jedno spojrzenie i kilka sekund decydujących o śmierci. Choć Ninę i Izę dzieli duża różnica wieku, między tymi dwiema siostrami wytworzyła się szczególnie mocna więź. W niedalekiej przeszłości zdarzył się bowiem wypadek, który zostawił w ich psychice głębokie blizny i sprowokował pytania, na które do dziś żadna z...

książka

12.63 zł

taniej -15%

Tylko Ty

SARAH MORGAN - W ANGIELSKIM ZAMKU Emma spostrzega, że jej szef, światowej sławy architekt Lucas Jackson, zapomniał zabrać ze sobą na weekend ważnych dokumentów. Wyrusza za nim do zamku pod Londynem. Liczy, że szybko załatwi sprawę i zacznie wymarzony urlop. Na miejscu zastaje przygotowane przyjęcie i żadnych gości. Lucas jest sam. Emma próbuje się...

książka

25.77 zł

taniej -26%

Tylko ty

Ciąg dalszy przygód bohaterów "Chwili szczęścia" rozgrywa się w Polsce, a dokładnie w Warszawie, Krakowie i Morskim Oku. Nicco postanawia odnaleźć Anię, polską turystkę, którą poznał w Rzymie i w której się zakochał. W podróży towarzyszy mu jego najlepszy przyjaciel, Gruby. Przed wyjazdem udaje im się zdobyć warszawski adres Ani, który jednak...

książka

33.13 zł

taniej -10%

Tylko Ty

Piękna opowieść o różnych obliczach miłości. Książka o wielkiej miłości kobiety do mężczyzny. Opowieść o tym, jak trudne i wymagające odwagi jest adopcyjne rodzicielstwo. Wzruszająca, niekiedy smutna, chwilami zabawna opowieść o tym, jak trudnych wyborów musimy niekiedy dokonać, o silnej chęci odkrycia swoich korzeni, o potrzebie miłości, którą każdy z...

książka

14.28 zł

taniej -59%

Tylko on

  Maria, zwana "zimną wdową" słynie z niezwykłej urody. Musi wykorzystać swój nieodparty urok, aby dowiedzieć się, dlaczego Christopher St. John, niepokorny pirat, został zwolniony z więzienia. Tymczasem jedyną szansą St. Johna na uniknięcie stryczka jest użycie swego legendarnego czaru uwodziciela, aby rozpuścić lód w sercu Marii i przejrzeć jej...

książka

25.79 zł

taniej -30%

Tylko dla ciebie

Drugi tom seksownej historii, która miała swój początek w raju. Jack i Sydney spędzili tydzień w raju. To miała być tylko wakacyjna przygoda, ale szybko się okazało, że dla obojga wspólny czas znaczy coś więcej. Teraz próbują zbudować prawdziwy związek i wszystko wskazuje na to, że mają szansę na szczęśliwe zakończenie. Jednak Sydney otrzymuje...

Brak list życzeń:

Utwórz

zamówienie tradycyjne
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku

17.48

14.99

14.99

2.84

4.96

2.99

3.59

2.99

8.99

1.99

Łączna wartość zamówienia: 0 zł0 zł
Dostawa i płatność › Płatność › przejdź do koszyka
rozwiń
Wpisz numer
Swojego zamówienia (xxxxxx/rrrr)
Sprawdź

Powiadom kiedy produkt będzie dostępny

Wpisz swój adres e-mail: