SMACZNIE I OSZCZĘDNIE SZTUKA GOTOWANIA Z RESZTEK

Opis produktu:

Benedyktyńska kuchnia Ojca Anzelma. - Od bogaczy uczymy się oszczędności, gotowania od biednych Wiele dawnych potraw biedoty należy dziś do specjalności najlepszych restauracji, bowiem ludzie, którzy nie mają wiele, muszą być bardziej pomysłowi. W domach mieszczan i szlachty nie wyrzucano resztek, dostawała je służba. Gdy ludziom wiodło się gorzej, resztki były marynowane, wędzone, przetwarzane na tysiące sposobów i smakowały często lepiej niż pierwotne potrawy.