Praktyczne przepisy Ciast drożdżowych, tortów, ciastek, cukierków, lodów i likierów

Opis produktu:

Publikacja zawiera w pierwszej części wskazówki do pieczenia chleba, bułek, bab, mazurków i tortów, druga przyrządzania lodów, różnych i, ponczów, likierów, wódek i nalewek. Poprzedza je rozbiór wszystkich artykułów, w skład pieczywa wchodzących, tak pod względem technicznym, jak i chemicznym.