Piwowarstwo - Jan Koncewicz - Książka | Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie

Piwowarstwo (twarda)

Reprint wydania z 1847 r.

książka

  • Wydawnictwo Volumina.pl
  • Oprawa twarda
  • Ilość stron 368
  • GRATIS! Do każdego zamówienia zakładka mola książkowego!
  • Dostępność niedostępny

Piwowarstwo, Reprint wydania z 1847 r. - opis produktu:

Piwowartwo Jana Koncewicza to nauka o tym jak urządzić i prowadzić browar począwszy od zapewnienia niezbędnych ku temu narzędzi, na doborze odpowiedniego surowca kończąc. W wyniku wzrostu cen produktów wzrastał koszt wytworzenia piwa, a piwowarzy uparcie trzymali się z dala od nowoczesnych urządzeń (np. termometru). Chcąc uzyskać więcej produktu mocno rozcieńczali brzeczkę, co powodowało jej częste kwaśnięcie, o które posądzali złe powietrze, a nawet czarownice. To z kolei powodowało duże straty, szczególnie w większych browarach. Przeto Koncewicz postanowił napisać podręcznik traktujący o dobrych praktykach piwowarstwa, napominając o konieczności zapoznania się z naukowymi zasadami chemii i fizyki. Zamieścił w nim również szczegółowe rachunki i ryciny.

Książka Piwowarstwo Reprint wydania z 1847 r., pochodzi z wydawnictwa Volumina.pl. Autorem książki jest Jan Koncewicz. Należy do gatunków: kulinaria, Napoje i alkohole. Książka Piwowarstwo liczy 368 stron. Jej wymiary to 170x240. Oprawa jest twarda.
S
Szczegóły
  • Dział: Książki
  • Kategoria: kulinaria,  Napoje i alkohole
  • Wydawnictwo: Volumina.pl
  • Oprawa: twarda
  • Okładka: twarda
  • Wymiary: 170x240
  • Ilość stron: 368
  • ISBN: 978-83-7867-642-3
  • Wprowadzono: 26.06.2015

Polecane

  • -43%
  • Nowość Zdrowa kuchnia rodzinna
Zdrowa kuchnia rodzinna miękka
28,44 zł 49.90
Dodaj do koszyka
  • -44%
  • Nowość Jak schudnąć bez wyrzeczeń
  • -41%
  • Nowość Dzieci też gotują
Dzieci też gotują miękka
29,37 zł 49.77
Dodaj do koszyka

Recenzje
image Nie wiesz, czy kupić? Sprawdź recenzje
Książka
Piwowarstwo, Reprint wydania z 1847 r.

3.6/5 ( 10 ocen )
    5
    3
    4
    4
    3
    1
    2
    0
    1
    2

Zaloguj się i napisz recenzję na min. 700 znaków. Akceptując regulamin bierzesz udział w cotygodniowym plebiscycie. Do wygrania kupon 50 PLN i 15 punktów klienta.

imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Podobał Ci się ten tytuł? Zainspirował Cię? A może nie zgadzasz sie z autorem, opowiedz nam o tym, opisz swoje doznania związane z lekturą.