Pieczenie ciast / Róża Makarewiczowa | Książka w Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie
  • image

Pieczenie ciast (twarda)

książka

  • Wydawnictwo Graf-ika
  • Oprawa twarda
  • Ilość stron 212
  • GRATIS! Do każdego zamówienia zakładka mola książkowego!
  • Wysyłamy w 24h - 48h + czas dostawy

Pieczenie ciast - opis produktu:

Ciasto - plastyczna i elastyczna masa powstała przez zagniecenie mąki, wody i innych składników, np. cukru, jajek, tłuszczów.

Niektóre ciasta, np. na bezy lub makaroniki nie zawierają w swoim składzie w ogóle mąki. Do wielu ciast dodaje się nie wodę, lecz mleko, maślankę, kefir, jogurt, roztopione masło, olej, sok owocowy, napój gazowany itp. Zdarza się też, że nie ma w nich żadnego płynu, tylko jajka, np. ciasta na biszkopty, lub też miód, np. ciasta na niektóre pierniki i miodowniki. W zależności od przeznaczenia może zostać poddane fermentacji przy pomocy drożdży lub zakwasu, co spulchnia lub czasami zakwasza ciasto. W celu spulchnienia ciasta używa się również np. sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, lub piany z białek.

Ciasta można piec, gotować i smażyć, a otrzymuje się makarony, kluski, pieczywo zwykłe (chleby), półcukiernicze (chały, strucle) i cukiernicze (ciasta, ciastka, torty).
S
Szczegóły
  • Dział: Książki
  • Kategoria: kulinaria,  Desery i ciasta
  • Wydawnictwo: Graf-ika
  • Oprawa: twarda
  • Okładka: twarda
  • Wymiary: 155x215
  • Ilość stron: 212
  • ISBN: 9788365602664
  • Wprowadzono: 28.04.2019

Zobacz również

  • -44%
  • -41%
Whisky Leksykon smakosza

David Wishart

twarda
35,30 zł 59.84
  • -45%
Słodkości w insulinooporności

Magdalena Makarowska

miękka
24,70 zł 44.90
  • -42%
Wege energia

Katarzyna Gubała

21,55 zł 37.15
  • -41%
Szkoła cukiernictwa

PRACA ZBIOROWA

52,37 zł 88.78
  • -47%
Ryby i owoce morza Szkoła gotowania

Alcantara Lorenza

miękka
18,54 zł 35.00
  • RRecenzje
  • Książka
  • Pieczenie ciast
0/5 ( brak ocen )
    5
    4
    3
    2
    1
imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Uwaga!!! Nie jesteś zalogowany. zaloguj się by zgłosić recenzję do konkursu i mieć szansę na wygraną w cotygodniowym plebiscycie!

Podobał Ci się ten tytuł? Zainspirował Cię? A może nie zgadzasz sie z autorem, opowiedz nam o tym, opisz swoje doznania związane z lekturą.
image

Rekomendowane

  • -41%
Ziarno światła Przebudzenie

Nikolas Razmuk

miękka
28,83 zł 48.87
  • -41%
Wybrana przez bogów

Magdalena Dzieżyk-Socha

miękka
15,89 zł 26.92
  • -34%
Moby Dick tom 1-2 / Billy Budd / Taipi

Herman Melville

pakiet
78,99 zł 119.69
  • -33%
Podzwonne dla Instytutu

Bartosz Popadiak

miękka
26,67 zł 39.81
  • -45%
Baśń o Bezimiennej Księżnej

Alina Radzik-Piskaczek

miękka
13,71 zł 24.94

Ciekawe pomysły Gandalfa

  • 29.83 zł
    29.54 zł

    Jeśli masz ochotę na samodzielnie upieczony chleb z jabłkami, ziemniakami i rozmarynem, kaszą manną, czosnkowy czy z serem roquefort i orzechami włoskimi, ta książka jest właśnie dla Ciebie! Dowiesz się z niej, jak tradycyjnymi metodami i z wykorzystaniem najlepszych składników upiec wiejskie...

  • 10.48 zł
    9.95 zł

    Proste i wyborne przepisy na pieczenie chleba, bułek, pizz i wypieków na słodko w automacie. Dzięki automatowi do pieczenia chleba każdego ranka w twoim domu będzie się rozchodził apetyczny zapach świeżego chleba, którego upieczenie nie sprawi ci większego trudu. Korzystając z przepisów...

  • Przebudzenie masy! Zobacz jak fantastyczne stworki ożyją na Twoich oczach. Ciastofaza to niezwykła masa plastyczna, z której możesz stworzyć co tylko zapragniesz. Wyczaruj z niej pięknego kotka, małpkę, jednorożca lub smoka! Następnie połącz bateryjkę z akcesorium, umieść je w masie i...

  • Przebudzenie masy! Zobacz jak fantastyczne stworki ożyją na Twoich oczach. Ciastofaza to niezwykła masa plastyczna, z której możesz stworzyć co tylko zapragniesz. Wyczaruj z niej pięknego kotka, małpkę, jednorożca lub smoka! Następnie połącz bateryjkę z akcesorium, umieść je w masie i...

  • Przebudzenie masy! Zobacz jak fantastyczne stworki ożyją na Twoich oczach. Ciastofaza to niezwykła masa plastyczna, z której możesz stworzyć co tylko zapragniesz. Wyczaruj z niej pięknego kotka, małpkę, jednorożca lub smoka! Następnie połącz bateryjkę z akcesorium, umieść je w masie i...

  • 134.34 zł
    116.87 zł

    Zabawka dzięki której cała rodzina będzie mogła spędzać czas w kuchni piekąc przepyszne ciasteczka ! Postępuj zgodnie z załączonymi przepisami, korzystaj z dołączonych do maszyny różnorakich końcówek, korzystaj ze stempli, aby nadać określone kształty, aby ciasteczka nie tylko były pyszne, ale...