Nalewki i likiery / Danuta Bartosz-Czuba | Książka w Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie

Nalewki i likiery (twarda)

książka

  • Wydawnictwo PWRiL
  • Oprawa twarda
  • Ilość stron 200
  • Dostępność niedostępny

Nalewki i likiery - opis produktu:

W pozycji:

ZASADY SPORZĄDZANIA NALEWEK

Trochę historii, czyli jak to się zaczęło

Ważne przykazania, czyli wstęp do wiedzy

Technologia sporządzania nalewek, czyli co do czego i w jakiej

Kolejności

Na początek nalewki owocowe

Trochę magii, czyli nalewki na ziołach, kłączach i korzeniach

Żeby stosować, trzeba wiedzieć, czyli informacje o ziołach

i przyprawach

Krok po kroku do sukcesu

Sprzęt

Wybieramy przepis

Maceracja

Komponowanie nalewki

Klarowanie i dojrzewanie

Miary, wagi, przeliczniki

Obliczanie mocy nalewki

Obliczanie słodkości nalewki

Obliczanie mocy alkoholu

PRZEPISY

Nalewki na owocach świeżych i suszonych

Nalewki na kwiatach, liściach i pędach

Nalewki ziołowe, korzenne i miodowe

Nalewki i likiery mleczne, kawowe, czekoladowe, piwne

Zaprawy i nalewy do doprawiania nalewek i wódek

Larendogra

SPIS NALEWEK
S
Szczegóły
  • Dział: Książki
  • Wydawnictwo: PWRiL
  • Oprawa: twarda
  • Okładka: twarda
  • Wymiary: 140x210
  • Ilość stron: 200
  • ISBN: 978-83-09990-20-8
  • Wprowadzono: 17.05.2010

Książkowe bestsellery z tych samych kategorii

  • -32%
Rumcajs

Vaclav Ctvrtek , Radek Pilar

twarda
29,17 zł 42.89
  • -31%
Pestki

Anna Ciarkowska

twarda
27,47 zł 39.81
  • -37%
Księgi Jakubowe, Olga Tokarczuk

Olga Tokarczuk

twarda
43,93 zł 69.73
  • -34%
  • -37%
Bieguni, Olga Tokarczuk

Olga Tokarczuk

miękka
25,07 zł 39.81
  • RRecenzje
  • Książka
  • Nalewki i likiery
4.8/5 ( 12 ocen )
    5
    10
    4
    1
    3
    1
    2
    0
    1
    0
imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Uwaga!!! Nie jesteś zalogowany. zaloguj się by zgłosić recenzję do konkursu i mieć szansę na wygraną w cotygodniowym plebiscycie!

Podobał Ci się ten tytuł? Zainspirował Cię? A może nie zgadzasz sie z autorem, opowiedz nam o tym, opisz swoje doznania związane z lekturą.

Ciekawe pomysły Gandalfa

  • Tradycja wytwarzania nalewek i likierów praktykowana jest na ziemiach polskich od stuleci. Domowe nalewki i likiery to książka z przepisami, która zadowoli każdego konesera wykwintnych trunków produkowanych według starannie przestrzeganej, tradycyjnej receptury. Dzięki wykorzystaniu najlepszej...

  • Zebrane w książce porady i przepisy na nalewki pochodzą z... wszystkąd! Jako chemik technolog środków spożywczych z wykształcenia i z racji przez wiele lat uprawianego zawodu z własnej ciekawości `od zawsze` zbierałem takie przepisy i zazwyczaj w zaciszu domowym je wypróbowywałem oraz modyfikowałem...

  • Książka zawiera receptury łatwych do wykonania domowym sposobem trunków, które nie tylko mają dobroczynne działanie, lecz także doskonały smak, wygląd i zapach. Znajdujące się w owocach i innych częściach roślin substancje biologicznie czynne pomagają w przywracaniu prawidłowego funkcjonowania...

  • Poradnik kulinarny Nalewki i likiery autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej (publikującej w międzywojennej Polsce pod pseudonimem Pani Elżbieta) to jedna z wielu niezwykle wartościowych książek kucharskich. Poradnik ten zawiera 70 przepisów na smaczne i łatwe do wykonania nalewki i likiery - m.in. na:...

  • Babki i prababki nasze, rozporządzając liczną służbą i obszernymi piwnicami, miały różne sekrety przyrządzania wybornych domowych wódek, nalewek i likierów. Owe sekrety i przepisy przechodziły w rodzinie z pokolenia na pokolenie, nieraz zazdrośnie strzeżone i przekazywane dopiero w testamencie...

  • Domowe nalewki i likiery. 40 sprawdzonych receptur" to bogato ilustrowany ebook ze sprawdzonymi przepisami na tradycyjne alkohole, które można przygotować w domu. Autor Czesław Caputa prowadzi blog PiwniczkaCzesia.com z przepisami na domowe trunki. Nalewki i likiery owocowe (m.in. nalewka...