Kuchnia polska / Ewa Aszkiewicz | Książka w Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie

Kuchnia polska (twarda)

Receptury mojej babci

książka

  • Wydawnictwo Publicat SA
  • Oprawa twarda
  • Ilość stron 192
  • Wysyłamy w 24h - 48h + czas dostawy

Kuchnia polska, Receptury mojej babci - opis produktu:

W książce znajdują się sprawdzone receptury na zdrowe, pożywne i pyszne dania. Od wspaniałych zup, przez tradycyjne potrawy z kasz po pieczenie i świąteczne słodkości. Receptury mojej babci pozwolą powrócić do smaków dzieciństwa, przypomnieć sobie beztroskie lata, co sprawi, że staną się ulubioną książką w niejednym domu. Ugotuj smakołyki z dawnych lat i ciesz się nimi wspólnie z rodziną i przyjaciółmi.
Ta pięknie wydana, nostalgiczna książka oferuje tradycyjne, często zapomniane przepisy. Dodatkowo zawiera liczne wskazówki i rady kulinarne doświadczonej gospodyni.
S
Szczegóły
  • Dział: Książki
  • Kategoria: kulinaria,  kuchnia polska
  • Wydawnictwo: Publicat SA
  • Oprawa: twarda
  • Okładka: twarda
  • Wymiary: 165x210
  • Ilość stron: 192
  • ISBN: 978-83-245-1965-1
  • Wprowadzono: 03.11.2016

Książkowe bestsellery z tych samych kategorii

  • -30%
Wege

Jamie Oliver

twarda
48,99 zł 69.99
  • -41%
  • -31%
Portugalia do zjedzenia

Bartek Kieżun

twarda
48,17 zł 69.81
  • -32%
God Food Boska kuchnia Malki Kafki

Malka Kafka

twarda
69,73 zł

Zobacz również

  • -28%
Obrazkowa książka kucharska

Ewa Oleksy , Justyna Nizińska

miękka
21,48 zł 29.83
  • -34%
Kuchnia śląska

Marek Szołtysek

twarda
27,65 zł 41.90
  • -37%
Ekologiczna apteczka warzywna Tom 2

Zbigniew Przybylak

miękka
9,11 zł 14.47
  • -31%
Smaczna Kuchnia Komplet 5 książek

PRACA ZBIOROWA

pakiet
110,40 zł 160.00
  • -15%
Opowieści ze smakiem

Beata Borucka

miękka
46,56 zł 54.77
  • RecenzjeRecenzje
  • Książka
  • Kuchnia polska, Receptury mojej babci
4.6/5 ( 8 ocen )
    5
    7
    4
    0
    3
    0
    2
    1
    1
    0

Uwaga!!! Nie jesteś zalogowany. zaloguj się by zgłosić recenzję do konkursu i mieć szansę na wygraną w cotygodniowym plebiscycie!

imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

brak oceny

Anna Szewczyk

  • 7-04-2017
  • 20:27

Ewa Aszkiewicz, autorka wielu książek kucharskich, w ,,Kuchni Polskiej - receptury mojej babci" zaprasza nas do swojego świata kuchni lat dziecięcych. Wspomina ten czas jako najmilszy w jej życiu. Dzięki swojej babci Antoninie mogła poznać smaki potraw, które pamięta do dziś. W książce Wydawnictwa Publicat, w przepiękny i przejrzysty sposób przedstawia nam potrawy polskiej kuchni.

W książce tej znajdziemy 8 rozdziałów następującej treści: zupy, staropolskie potrawy na postne dnii nie tylko, jarzyny, surówki i sałatki, dania codzienne, ryby, drób i inne mięsa, święta Wielkanocne, Boże Narodzenie.

Przepisy na zupy są bardzo praktyczne poprzez to, że podane w przepisie produkty (surowce) są dostępne na rynku, można kupić je w każdym sklepie spożywczym, markecie. Przykładowo zupa chłodnik z kefiru. Kefir, będący źródłem zdrowia, gdy dołączymy do niego owoce, herbatnik, biszkopt czy sok owocowy odkryje przed dziećmi nowe smaki zup tego rodzaju. Kefir po prostu lepiej smakuje, kiedy łączymy go z owocami. W ten sposób dzieci mogą się nauczyć wypijać nawet sam kefir.

Ujęło mnie to, że w zupach krem, autorka proponuje takie dodatkowe składniki jak smalec gęsi, żółtko, cukier.
Jarzyny, surówki i sałatki to pozornie proste dania, ale powinny mieć w przepisie ,,to coś", co pozwoli utrwalić doskonały smak. To wspaniały sposób na odkrywanie tajemnic warzyw takich jak: bób, kapusta , cebula, dynia.
W Daniach codziennych znajdziemy przepisy, jak podkreślić smak prostych dań: krokiety z ziemniaków, kotlety pikantne z ziemniaków, dania z kaszą, kluski, sosy, faszerowane warzywa.

Ryby, drób i inne mięsa: okoń, karaś zapiekany, sandacz, karp, kaczka zapiekana w winie, z jabłkami , kurczak nadziewany owocami, filety z kurczaka, pieczeń jagnięca, szynka wieprzowa - przepisy zachęcają, aby zabrać się do ich zrobienia tych potraw i delektowania się ich smakiem.

Autorka nie zapomina o świętach, bez których wielu z nas nie poznało by urozmaiconych przepisów.
Święta Wielkanocne: staropolski sos chrzanowy, staropolski sos rzeżuchowy, podawany do mięs na zimno, staropolska ćwikła, biała kiełbasa zasmażana, pascha wielkanocna, mazurek daktylowy - tych dań nie może zabraknąć podczas świąt wielkanocnych.

Boże Narodzenie: zupa z karpia, zupa migdałowa, krokieciki ziemniaczano- grzybowe, kruche pierożki do czerwonego barszczu, farsz do kruchych pierożków, karp faszerowany, fasola na sypko, tort orzechowy, legumina makowa.

Tak przygotowane przez autorkę potrawy na każdą okazję to prawdziwa uczta dla wszystkich smakoszy. Doskonale wykonane zdjęcia potraw, proste przepisy, porady autorki to przedsmak wspaniałej wędrówki przygotowanej dla Ciebie Czytelniku.

Wydawnictwo Publicat zaprasza Cię Czytelniku do wspaniałej podróży kulinarnej w okres lat dziecięcych na łamach tej pozycji książkowej napisanej lekkim piórem Ewy Aszkiewicz.

Czy recenzja była pomocna?
image

Rekomendowane

  • -35%
Dziedziczka jeziora

Maria Dahvana Headley

miękka
23,98 zł 36.90
Zapowiedź - 12.2.2020
  • -34%
Źródło Jak zmienić swoje życie na lepsze

Tara Swart

twarda
26,33 zł 39.90
  • -34%
Żywica

Ane Riel

twarda
26,33 zł 39.90
  • -20%
Niebo na uwięzi

Christina Leunens

miękka
31,92 zł 39.90
  • -31%
Skaza / Wada

Robert Małecki

pakiet
34,35 zł 49.77

Ciekawe pomysły Gandalfa

  • 15.74 zł

    Ponad 1000 dokładnie sprawdzonych przepisów na potrawy, które z łatwością można przygotować z dostępnych na rynku produktów. A wszystko opisane krok po kroku, aby gotowanie mogło być relaksem i przyjemnością.

  • 49.89 zł
    25.44 zł

    100 kultowych przepisów kuchni polskiej. Jest to najnowsza książka kucharska przedstawiająca 100 `kultowych` przepisów na potrawy, bez których nie wyobrażamy sobie dzieciństwa, rodzinnych spotkań przy stole ani atmosfery świąt. Są to receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. Rodzime...

  • 29.83 zł
    22.07 zł

    Jak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru - zdrowo. Dla wielu osób (nie tylko tych, którzy chorują na cukrzycę) `zdrowo` znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka - dietetyk od wielu lat pracujący ze `słodkimi ludźmi`...

  • 10.48 zł

    Ta książka powstała z myślą o tych wszystkich, dla których gotowanie i jedzenie to nie prozaiczna konieczność, a forma sztuki oraz źródło wyrafinowanej przyjemności. Słowem - dedykujemy ją wszystkim smakoszom. W niniejszej książce zamieściliśmy receptury zarówno na sztandarowe przeboje kuchni...

  • 34.82 zł
    27.51 zł

    Małgorzata Puzio - aktorka, prezenterka kulinarna. Od czterech lat gospodyni kącika kulinarnego w Pytaniu na śniadanie TVP2, gdzie z prawdziwą pasją prezentuje swoje przepisy i promuje naturalne, polskie produkty. Ma na swoim koncie około 400 przepisów. Jej potrawy to połączenie polskiej,...

  • 69.73 zł
    66.94 zł

    Nowe, zasadniczo zmienione wydanie bardzo poszukiwanej książki zawiera przepisy na tradycyjne dania kuchni polskiej oraz przepisy na dania współczesne na wszelkie okazje od prostych do wyrafinowanych wraz z ich wartością energetyczną. Nie jest to jednak zwykła książka kucharska, ale praktyczny...