Hotelarstwo. Podstawowe wiadomości z zakresu hotelarstwa

Opis produktu:

Korzystając z olbrzymiego dorobku polskich hotelarzy (zarówno praktyków, jak i teoretyków) chcieliśmy w uporządkowany sposób przedstawić najważniejsze, naszym zdaniem, zagadnienia dotyczące podstaw hotelarstwa, które realizujemy z naszymi studentami w ramach przedmiotu o tej samej nazwie. Wielką radością byłoby dla nas także, gdyby oprócz studentów z podręcznika korzystali również inni (praktycy, decydenci, samorządowcy), potwierdzając jego przydatność w ich działalności. (od autorów)