Fifka i żulik czyli domowa kuchnia łódzka - Anna Wojciechowska - Książka | Gandalf.com.pl
Ulubione
Kategorie

Fifka i żulik czyli domowa kuchnia łódzka (twarda)

książka

  • Wydawnictwo Regio
  • Oprawa twarda
  • Ilość stron 160
  • GRATIS! Do każdego zamówienia zakładka mola książkowego!
  • Wysyłamy w 24h - 48h + czas dostawy

Fifka i żulik czyli domowa kuchnia łódzka - opis produktu:

`Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka` to niewątpliwie nasz bestseller. Pierwsze wydanie z 2014 r. już się wyczerpało, a w odpowiedzi na liczne zapytania, w lipcu 2017 r. przedstawiliśmy Czytelnikom nowe, uzupełnione wydanie. Co istotne, tym razem jest to książka w twardej oprawie, nie ma więc ryzyka że nawet intensywne użytkowanie książki w kuchni spowoduje jej zniszczenie.

W książce tej przedstawiamy niezwykle ciekawy element łódzkiego dziedzictwa - naszą lokalną kuchnię. Autorka, Anna Wojciechowska, zebrała zbiór 67 przepisów (w pierwszym wydaniu było ich 50) na zupy, przekąski, dania główne i desery - wszystko to dania typowo łódzkie, takie jakie jadano w jej rodzinie. Wśród nich są oczywiście zalewajka i prażoki, ale także szczawiowa, żulik, chałka, czy płucka. Kuchnia tania i prosta, a potrawy takie jakie jadano dawniej w robotniczej Łodzi.

Książka została wspaniale uzupełniona fotografiami autorstwa Damiana Kruhelskiego. Zapraszamy do lektury i odkrywania dawnych łódzkich smaków!

Ze wstępu do drugiego wydania książki:

Trzy lata temu, wprowadzając na rynek pierwsze wydanie książki pt. `Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka`, oddawałam ją w Państwa ręce z wielkim niepokojem. Zastanawiałam się, czy zawarte w niej przepisy właściwie uchwycą charakter kuchni łódzkiej, którą pamiętają Łodzianie. Odbiór książki przerósł moje najśmielsze oczekiwania, a wszelkie słowa uznania i podziękowania dodały mi skrzydeł. Jestem ogromnie wdzięczna za wszystkie opinie, serdeczne rozmowy oraz niekończące się dyskusje na temat regionalnych potraw. Cieszę się, że moje sentymentalno-nostalgiczne podejście do `łódzkiej` kuchni dostarczyło Państwu wielu wspomnień i inspiracji, zachęcając do przyrządzania domowych dań.

Wspomniane dyskusje i spotkania kulinarne z łodzianami dały mi bodziec do dalszych poszukiwań i zamieszczenia w kolejnym wydaniu książki siedemnastu nowych przepisów, które - mam nadzieję - uzupełnią niedosyt powstały przy pierwszej edycji. Jestem przekonana, że wielu z Państwa na nowo odkryje zapomniane dania, które znowu połączą nas przy wspólnym stole. Doskonale wiemy, że `domowe jedzenie scala ludzi, łączy rodzinę i buduje więzi`.

Książka Fifka i żulik czyli domowa kuchnia łódzka pochodzi z wydawnictwa Regio. Autorem książki jest Anna Wojciechowska. Należy do gatunków: kulinaria, kuchnia polska. Książka Fifka i żulik czyli domowa kuchnia łódzka liczy 160 stron. Jej wymiary to 235x165. Oprawa jest twarda.
S
Szczegóły
  • Dział: Książki
  • Kategoria: kulinaria,  kuchnia polska
  • Wydawnictwo: Regio
  • Oprawa: twarda
  • Okładka: twarda
  • Wymiary: 235x165
  • Ilość stron: 160
  • ISBN: 9788393104499
  • Wprowadzono: 08.04.2019

Książkowe bestsellery z tych samych kategorii

  • -38%
Insulinooporność Łatwe lunchboxy miękka
23,45 zł 37.82
Dodaj do koszyka
  • -42%
Jadłonomia po polsku twarda
40,54 zł 69.90
Dodaj do koszyka
  • -28%
Wege twarda
50,40 zł 69.99
Dodaj do koszyka
  • -35%
  • -38%
Szkoła cukiernictwa
55,04 zł 88.78
Dodaj do koszyka

Mikołaj Poleca

  • -35%
Kuchnia polskich Kresów twarda
25,87 zł 39.81
Dodaj do koszyka
  • -37%
Potrawy wigilijne
5,65 zł 8.97
Dodaj do koszyka
  • -41%
Dieta SIRT na cztery pory roku miękka
23,59 zł 39.99
Dodaj do koszyka

Recenzje
image Nie wiesz, czy kupić? Sprawdź recenzje
Książka
Fifka i żulik czyli domowa kuchnia łódzka

4.3/5 ( 16 ocen )
    5
    8
    4
    6
    3
    1
    2
    1
    1
    0

Zaloguj się i napisz recenzję na min. 700 znaków. Akceptując regulamin bierzesz udział w cotygodniowym plebiscycie. Do wygrania kupon 50 PLN i 15 punktów klienta.

imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

brak oceny

lodzianka

  • 20-01-2016
  • 08:44

recenzja nagrodzona 2.00pkt

Książkę kupiłam z myślą o mamie. Byłam ciekawa jak zareaguje: czy ucieszy się, czy też obejrzy i odłoży. Jak miło było patrzeć gdy mama w czasie oglądania książki co rusz wspominała swoje młode lata. Czytała też teksty i sama dopowiadała jeszcze inne rzeczy. Pewne potrawy (jak prażoki, zalewajka, dziad czy zupa wiśniowa) mama robi do dziś. A i reszta młodszej rodziny chętnie ją przegląda i już wykorzystuje w kuchni.
Polecam, bo na prawdę warto czasem wrócić do dobrych, sprawdzonych choć czasem zapomnianych przepisów.

Czy recenzja była pomocna?