ENCYKLOPEDIA POLSKIEJ SZTUKI KULINARNEJ 2400 przepisów (twarda)
książka
Wydawnictwo Rea |
Oprawa twarda |
- Dostępność niedostępny
Opis produktu:
Unikalny zbiór 2400 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane specjały jak potrawy z raków i nalewki.Encyklopedia stanowi kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej, współczesnej i kresowej.
Zawarto w niej terminologię używaną w kuchni polskiej, ujętą w dziale `Abecadło kulinarne, czyli od auszpiku do zasmażki`.
Szczegóły | |
Dział: | Książki |
Wydawnictwo: | Rea |
Oprawa: | twarda |
Okładka: | twarda |
Wprowadzono: | 28.03.2011 |