Dalmacja Książka kucharska / Robert Makłowicz | Książka w Gandalf.com.pl
Kategorie
  • image

Dalmacja Książka kucharska (twarda)

książka

  • Wydawnictwo Wysoki zamek
  • Oprawa twarda
  • Ilość stron 264
  • GRATIS! Do każdego zamówienia zakładka mola książkowego!
  • Dostępność niedostępny

Dalmacja Książka kucharska - opis produktu:

Dalmacja, od lat najliczniej odwiedzana przez polskich turystów nadmorska chorwacka kraina, dla wielu jest wręcz synonimem udanych wakacji. Tym bardziej trudno zrozumieć, dlaczego dotychczas nie ukazała się na naszym rynku wydawniczym książka w sposób kompetentny traktująca dalmatyńską kuchnię, która przecież - obok słońca i lazuru morza - jest jednym z ważniejszych magnesów, ściągających każdego roku w tamte strony miliony przybyszów z całego świata.

Tę bolesną lukę szczęśliwie wypełnia Robert Makłowicz pozycją `Dalmacja. Książka kucharska`. Autor, od lat związany uczuciowo z Dalmacją, w dodatku z wzajemnością, jak się wydaje, poznał doskonale zarówno tamtejszą kuchnię domową, jak i restauracyjną, a spędzając każdego roku kilka miesięcy nad Adriatykiem, własnoręcznie i po wielekroć ugotował niemal każdy dalmatyński kulinarny klasyk. Czytelnicy wraz z książką dostają nie tylko przepisy, lecz również informacje na temat ich pochodzenia, możliwości modyfikacji, praktycznego zastosowania w polskich warunkach, słowniczek kulinarny polsko - chorwacko-dalmatyński oraz bibliografię tematu w języku chorwackim. Rzecz można zabrać ze sobą na wakacje, traktując jako rodzaj przewodnika lub wedle niej gotować po powrocie do domu, przywołując letnie wspomnienia. Całość wzbogacają specjalnie do książki wykonane zdjęcia, których autorami są Andrzej Tomczak, operator filmowy i współautor programów telewizyjnych `Podróże kulinarne Roberta Makłowicza` i `Makłowicz w podróży` oraz Agnieszka Makłowicz, kierownik produkcji tychże oraz producent drugiego z wymienionych, prywatnie żona Roberta.
S
Szczegóły
  • Dział: Książki
  • Wydawnictwo: Wysoki zamek
  • Oprawa: twarda
  • Okładka: twarda
  • Wymiary: 192x250
  • Ilość stron: 264
  • ISBN: 978-83-943785-6-1
  • Wprowadzono: 02.06.2016

Książkowe bestsellery z tych samych kategorii

  • -37%
  • -34%
Niepokorni: Dziewczyna z ogrodu

Anka Sangusz

miękka
19,74 zł 29.90
  • -43%
Miłość leczy rany

Katarzyna Bonda

miękka
28,44 zł 49.90
  • -39%
Bieguni, Olga Tokarczuk

Olga Tokarczuk

miękka
24,29 zł 39.81
  • -30%
Nie ma

Mariusz Szczygieł

twarda
32,12 zł 45.89
  • RRecenzje
  • Książka
  • Dalmacja Książka kucharska
4.5/5 ( 20 ocen )
    5
    17
    4
    0
    3
    0
    2
    2
    1
    1
imię, nazwisko lub nick:
Twoja ocena:
Twoja recenzja:
Wprowadź tekst z obrazka:

W przypadku naruszenia Regulaminu Twój wpis zostanie usunięty.

Uwaga!!! Nie jesteś zalogowany. zaloguj się by zgłosić recenzję do konkursu i mieć szansę na wygraną w cotygodniowym plebiscycie!

brak oceny

Anna

  • 8-07-2017
  • 00:06

Autor książki pt.Dalmacja książka kucharska Pan Robert Makłowicz zaprasza Czytelnika w malowniczo kreatywną podróż w europejskie smaki Dalmacji.

To jest druga książka Pana Roberta wydana w Wydawnictwie Wysoki Zamek przy współpracy merytorycznej Pana Jacka Tokarskiego.

Książka ta obrazuje nam klimat, historię smaku podróży opowiedzianą słowami autora w interesujący sposób z użyciem zdrobnień w formie żartobliwej użytej również przy omawianiu potraw Dalmacji.

Możemy poznać w niej 7 rozdziałów następującej treści: zimne i ciepłe przystawki, zupy, potrawy z ryżu i makaronu, owoce morza, mięsa, jarzyny i dodatki, desery.

Przepisy Pana Roberta Makłowicza na, które warto zwrócić uwagę w tej książce są następujące:

Krem z bakłażanów, owczy ser marynowany w winie, cukinie w czosnku, pasztet rybny, pasztet z tuńczyka, smażone oliwki, zupa rybna, panierowane sardynki, spaghetti w klasycznym sosie pomidorowym, dalmatyński gulasz, dalmatyńskie rolady, pieczona jagnięcina w winie, ziemniaki z włoską kapustą i porem, figowiec, figi w winie, tort z suszonych fig, naleśniki z migdałami, dalmatyńskie ciasto wielkanocne.

Warto jest poznać dalmatyńską kuchnię, ponieważ autor zadbał o ujęcie każdego szczegółu dotyczącego kultury, historii zawartego na łamach 264 stron.

Książka ta posłuży nie tylko jako przewodnik, ale cenne wskazówki autora , a przy tym barwny język, który tak bardzo cenię w momencie kiedy prezentacji dań wykonywanych przez Pana Roberta Makłowicza.

Elementem stanowiącym dodatek, który zachęci do kupna są pięknie zaprezentowane zdjęcia z podróży kulinarnej- Dalmacja , słowniczek kulinarny polsko ? chorwacko- dalmatyński.

Książka zawiera 264 strony, twarda oprawa, wydana została przez Wydawnictwo Wysoki Zamek, Kraków 2016.

Zapraszam Cię Czytelniku w kulinarną dalmatyńską podróż wraz jej z autorem.

Czy recenzja była pomocna?

Ciekawe pomysły Gandalfa

  • Przewodnik zawiera niezbędne informacje dla każdego turysty: zabytki, historia rejonu, trasy turystyczne , muzea , atrakcje turystyczne, hotele, kluby, restauracje godne polecenia, aktualne ceny i środki komunikacji.

  • Idealny przewodnik dla aktywnych turystów - opisy atrakcji turystycznych, zabytków. Zawiera szczegółową mapę z trasami turystycznymi.

  • Z tym przewodnikiem można odpoczywać tak, jak się chce. Jesteś przecież na wakacjach! Z nowym przewodnikiem Marco Polo będziesz na bieżąco i zobaczysz wszystkie najlepsze zabytki oraz "best of" zaleceń dla opisywanego miejsca. Dobre hotele, restauracje, modne kluby i ich adresy, ale...

  • - Który obiekt jest tak duży, że go... nie widać? - Jakie koncerty odbywają się na nabrzeżu Zadaru? - Skąd jest najlepszy widok na wszystkie zabytki Dubrownika? - W której latarni morskiej można przenocować? Chorwacja, czyli nowe spojrzenie na wybrzeże Adriatyku. Po wyjeździe z...

  • Książka zawiera na wstępie krótkie omówienie zasad żywienia optymalnego, a następnie podaje 30 dziennych jadłospisów oraz 700 przepisów kulinarnych mających zastosowanie w diecie optymalnej dra Jana Kwaśniewskiego. Kończą ją tabele wartości odżywczych produktów spożywczych, ułatwiające prawidłowe...

  • Malowniczy kraj pełen naturalnego bogactwa. To wybrzeże z mnóstwem zatoczek, fiordów i raf, wysokich klifów i zielonych wzgórz, ale ma też sporą ilość atrakcji artystycznych i historycznych. W Dalmacji leżą malownicze miasteczka Zadar i Trogir, a w Szybeniku o przeszłości przypomina nam katedra św....