Badania własne na rzecz jakości usług turystyczno-rekreacyjnych i hotelarsko-gastronomicznych
książka
Wydawnictwo Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu |
Oprawa miękka |
Opis produktu:
Książka ta ma charakter monografii naukowej,ale zawarte w niej treści mogą być przydatne dla osób zajmujących się zarówno teorią jak i praktyką zarządzania turystyką,sportem,hotelarstwem,technologią żywienia itp.Porządkuje ona bowiem wiedzę dotyczącą aktualnych problemów współczesnej turystyki i sportu masowego oraz zagadnienia związane z hotelarstwem i żywieniem w świetle badań własnych przeprowadzonych przez autorów.
Szczegóły |
Dział: | Książki |
Wydawnictwo: | Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu |
Oprawa: | miękka |
Wprowadzono: | 19.08.2011 |