SPRAWDŹ STATUS ZAMÓWIENIA
POMOC I KONTAKT
-
- Podręczniki szkolne
- Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T.15 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T.15 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Autor:
O Akcji
Akcja Podziel się książką skupia się zarówno na najmłodszych, jak i tych najstarszych czytelnikach. W jej ramach możesz przekazać książkę oznaczoną ikoną prezentu na rzecz partnerów akcji, którymi zostali Fundacja Dr Clown oraz Centrum Zdrowego i Aktywnego Seniora. Akcja potrwa przez cały okres Świąt Bożego Narodzenia, aż do końca lutego 2023.Dowiedz się więcej
podręcznik
| Wydawnictwo WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne |
| Nr dopuszczenia: 33/2015 |
| Data wydania 2015 |
| ISBN 978-83-02-15039-5 |
- Dostępność niedostępny
-
Opis produktu:
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).Obejmuje tematy dotyczące działalności usługowej zakładów gastronomicznych, marketingu i planowania usług gastronomicznych, zasad kalkulacji rozliczania usług gastronomicznych, systemów i programów komputerowych dla gastronomii, systemów obsługi w zakładach gastronomicznych, wyposażenia do obsługi gości, przygotowania pracowników do obsługi gości, przygotowania sali restauracyjnej do obsługi gości, przebiegu obsługi gości w restauracji, metod obsługi gości, organizowania okolicznościowych przyjęć stojących, zasiadanych, mieszanych, organizowanie szkoleń i konferencji, organizowanie przyjęć dyplomatycznych, usług cateringowych.
| Szczegóły | |
| Dział: | Podręczniki szkolne |
| Wydawnictwo: | WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne |
| Oprawa: | miękka |
| Rok publikacji: | 2015 |
| Wymiary: | 170x240 |
| Liczba stron: | 496 |
| Nr dopuszczenia: | 33/2015 |
RECENZJE - Podręcznik - Usługi gastronomiczne. Kwalifikacja T.15 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Zaloguj się i napisz recenzję - co tydzień do wygrania kod wart 50 zł, darmowa dostawa i punkty Klienta.