:
:
:
:
:
TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI PODRĘCZNIK DLA TECHNIKUM. CZĘŚĆ 4
ocena: 5, głosów: 1
 

TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI PODRĘCZNIK DLA TECHNIKUM. CZĘŚĆ 4

Wydawnictwo: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Dostępność: niedostępny

 

DARMOWA DOSTAWA od 50zł
(przy przedpłacie) Pocztą Polską

Nasza cena: 32,64

Cena detaliczna: 38,40

U nas taniej o 15%

dodaj do przechowalni
Powrót
  • Opis

  • Szczegółowe informacje

  • Recenzje

TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI PODRĘCZNIK DLA TECHNIKUM. CZĘŚĆ 4 - opis produktu:

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów klasy IV technikum technologii żywności oraz szkoły policealnej; zawód technik technologii żywności. Polecamy go również uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny - podstawy przetwórstwa żywności.

Zawiera podstawowe wiadomości z zakresu produkcji piekarsko-ciastkarskiej, przetwórstwa mięsnego, przetwórstwa surowców pochodzenia morskiego, przetwórstwa jajczarsko-drobiarskiego, przetwórstwa mleczarskiego oraz produkcji koncentratów spożywczych. Ponadto podano w nim informacje na temat organizacji i kontroli procesu technologicznego, omówiono także kalkulację kosztów produkcji i obliczanie cen zbytu w zakładach przetwórstwa spożywczego.

TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI PODRĘCZNIK DLA TECHNIKUM. CZĘŚĆ 4 - szczegółowe informacje:

Dział: Podręczniki szkolne
Wydawnictwo: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Oprawa:miękka
Wymiary:182x257
Ilość stron:342
ISBN:83-02-07978-2
Nr dopuszczenia:9/01 MEN
i zgarniaj nagrody napisz recenzję

TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI PODRĘCZNIK DLA TECHNIKUM. CZĘŚĆ 4 - recenzje klientów

Monagdynia(at)interia.pl 4 czerwiec 2005

Witam piszę pracę magisterską dot. żywnośći i korzystałam z tej książki mam prośbe o podanie roku wydania i miesca bede bardzo wezięczna. Po za tym książka bardzo mi sie przydała.

Monagdynia(at)interia.pl 4 czerwiec 2005

Witam piszę pracę magisterską dot. żywnośći i korzystałam z tej książki mam prośbe o podanie roku wydania bede bardzo wezięczna. Po za tym książka bardzo mi sie przydała.

10.00 10.00 10.00 10.00
rozwiń
Wpisz numer
Swojego zamówienia (xxxxxx/rrrr)
Sprawdź

Powiadom kiedy produkt będzie dostępny

Wpisz swój adres e-mail: