Opis produktu:
`Smak Gothicu` to 53 potrawy inspirowane starymi malborskimi recepturami. Zapraszamy w podróż po kuchni Bogdana Gałązki! Od kilku lat Bogdan szefuje Gothic Café & Restaurant znajdującej się w centrum malborskiej warowni. Jego pasja do gotowania, szacunek dla lokalnych produktów oraz wielowiekowej tradycji tego niezwykłego miejsca zaowocowały 53 niezwykłymi przepisami na zupy, potrawy mięsne, także te z ryb i skorupiaków oraz na desery.Książka `Smak Gothicu`, do której wstęp napisała Agata Wojda, jest pięknie ilustrowana smakowitymi zdjęciami potraw wykonanymi przez G-M Studio: Marka Gerstmanna i Jerzego Malinowskiego, wystylizowanymi przez Martę Smarzyńską. Makietę książki przygotowała Monika Żyła-Kwiatkowska. To już trzecia pozycja w bibliografii Bogdana Gałązki po `Kuchni wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego w Malborku` oraz `Kuchni królów Polski na zamku w Malborku`.
Szczegóły | |
Dział: | Książki |
Wydawnictwo: | Axis Mundi |
Oprawa: | twarda |
Okładka: | twarda |
Wprowadzono: | 16.06.2015 |