Kawa (twarda)

Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

książka

Wydawnictwo Otwarte
Oprawa twarda
  • Dostępność niedostępny

Opis produktu:

Drugie wydanie chętnie kupowanej książki o aromatycznym napoju, którym większość z nas rozpoczyna dzień.

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.

Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.
S
Szczegóły
Dział: Książki
Wydawnictwo: Otwarte
Oprawa: twarda
Okładka: twarda
Wprowadzono: 12.03.2020

RECENZJE - książki - Kawa, Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

4.5/5 ( 53 oceny )
  • 5
    37
  • 4
    8
  • 3
    5
  • 2
    2
  • 1
    1

Janka

ilość recenzji:1

brak oceny 22-09-2017 10:14

Rewelacyjne kompendium wiedzy, napisane lekkim, bezpretensjonalnym stylem!

jj

ilość recenzji:1

brak oceny 1-08-2017 19:24

Wreszcie cos o kawie po polsku